Ved du hvordan man laver en Caesarsalat?

I dag er mange, der forsøger at spare tid,køb færdige salater. Og hvert år bliver disse mennesker mere og mere. Men det samme er det meget mere behageligt, når der på et festbord er opvaskene tilberedt af egne hænder. Og på salg er det muligt at finde langt ikke alle salater.

For eksempel, nu i Rusland vokser altpopularitet får Caesar salat. Navngivet denne skål var til ære for sin skaberen italienske kejseren Cardini, og ikke til ære for den romerske hersker Julius Caesar, som mange fejlagtigt tænker. Der var denne skål ikke så længe siden og sandsynligvis ikke alle husmødre ved, hvordan man laver Caesarsalat. Denne salat er ikke kun lækker, men også lys. Han har et gennemsnitligt kalorieindhold og det laveste glykemiske indeks, så du kan spise det hver dag og ikke være bange for at få det godt. Der er mange variationer af denne vidunderlige skål, for eksempel med kød, med kylling, med fisk, med ananas og så videre. Hver elskerinde kan også lave sine egne forandringer, men først skal du vide hvordan man laver en Caesar salat klassiker.

En klassisk salatopskrift indeholder følgendeIngredienser: hvidt brød eller loaf - 100 gram, salat romaine - 400 gram, 1 fed hvidløg, æg - 1 stk, olivenolie - 50 gram, saften af ​​en citron, let Worcester sauce, revet parmesanost - to spiseskefulde sennep, salt , sukker og friskmalet sort peber efter smag. Forberedelsen af ​​denne opskrift tager ca. en halv time. Først skal du forberede salatblade. De skal vaskes grundigt og tørres. På hvidt brød skal fjerne skræl og skær det i små, pæne terninger af en centimeter bred. Hæld olivenolie i stegepande og steg den hakkede hvidløg. Derefter fjernes hvidløgene, og det tærte brød bliver stegt i denne olie indtil det er gyldent.

Før du laver en Caesar salat, skal du lave en særlig sauce til den.
Hvis derhjemme er der to eller tre vagtelæg, sådu kan bruge dem i rå form. Kylling det samme æg skal koges på en lille brand i et minut. Derefter brydes æget i en kop og jordes med en teskefuld sennep og citronsaft. Når komponenterne er grundigt blandet, kan du tilføje et par dråber Worcestersauce eller en dråbe eddike. Hæld derefter forsigtigt olivenolie. Tilsæt krydderierne og bland alt sammen med en blander.
Salatskål gnides med hvidløg, stablet ristetSalat blade og hæld en tredjedel af saucen. Nu spred de stegte stykker brød og hæld den resterende sauce ovenpå. Ovenfor er skålen sprinklet med revet ost. Som du kan se, er alt meget simpelt.

Og nu et par ord om, hvordan man laver kejseren med kyllingekød.
Følgende ingredienser vil være nødvendige: en flok salat, 300 gram kylling, det er bedre at tage en bryst, hvidt brød - 200 gram, parmesanost - 100 gram, olivenolie til stegning. For at gøre saucen skal du bruge 100 ml olivenolie, et æg, en hvidløgskage, grøntsager, peber og salt efter smag.

Hvordan laver du Caesar salat klassisk du allerededu ved, du skal også lave en populær salat med kylling. I dette tilfælde skæres kyllingekød i kasser af samme størrelse som brød, og steges også i en pande, indtil den er gylden. Stekt kød skal være peberet og salt til smag. Men du skal gøre det omhyggeligt, for ikke at overdrive det. Hvad skal man gøre, hvis den saltede suppe er klar. Du kan f.eks. Blot tilføje kogt vand.

Og hvad kan du gøre, hvis du ved et uheld er overalt saltetsalat? Du kan tilberede en anden servering af samme salat, kun uden salt, og bland derefter alt sammen. Om ønsket kan salaten blive dekoreret med cherrytomater. Caesar salat serveres på bordet på en gang, ellers vil krakkerne blive våde, og salkens smag vil forværres.

Mange salater, især klassiske dem, er lækre. Men især de salater, der er lavet af sig selv.