Salat af gule rober: lækre og sunde opskrifter

Turnip - en nyttig rodafgrøde, som er aktivbruges til mad. De nyttige egenskaber af grøntsagene tales i hele Eurasien, fra der fremstilles supper og tilsættes til grøden, serveres på bordet i form af salat og rulles ind i banker til vinteren. I denne artikel deler vi med dig de bedste salatopskrifter fra gule rober.

Nyttige egenskaber af rodgrøntsager

Turnip er en rig kilde til vitaminer (C, A og B gruppe). Takket være det højkvalitets vitaminkompleks styrker brugen af rodgrøntsager immunsystemet og har en gavnlig effekt på hjernens aktivitet.

Vegetabilien indeholder en stor mængde kalium, somnormaliserer vandbalancen i kroppen, og sammen med vitaminer forhindrer neurons død og aldring af hjerneceller. Rippen renser også blodet, fjerner toksiner fra kroppen, mætter det med jern og jod, fjerner inflammatoriske processer og forbedrer mavetarmkanalen.

Sød snack

Salat af gule roberter med et æble som ikke kunvoksne, men også børn. Og du kan tale om de nyttige egenskaber ved en sådan vegetabilsk-frugt ligament i timevis! Og parabolen er tilberedt ikke mere end 15 minutter, hvor det sværeste er at rense ingredienserne.

Hvad du har brug for:

1 gul næb (du kan sjældent se en rodafgrøde, hvis masse overstiger 400 gram);
1 sur æble (stort);
1 gulerod (stor);
krydderier efter vilje;
100 gram jordnødder (skrællet).

Hvordan laver man mad? Her er alt simpelt: omhyggeligt behandle frugt og grøntsager, fjerne støv og klæbe snavs under rindende vand. Skræl og skræl alle ingredienserne på riven. Tilsæt jordnødder, salt, urter, sukker, hvis det ønskes, og derefter serveres til bordet. Hvis du vil have din salat til at være mere krydret, så tilsæt et par fed hvidløg og sæson med smør, vælg ikke raffineret. Du kan bruge den sædvanlige solsikke, kogte hjemme.

Kinesisk salat med kød

Forbered en gul næb og kød salat hvisønsker at overraske husholdningerne. På trods af tilstedeværelsen af kødprodukter fremstilles parabolanten ganske enkelt og let. Lad os lære at lave gul næb salat.

Hvad du har brug for:

300 gram oksekød eller svinekød;
1 gul næb;
1 agurk;
100 milliliter olie;
50 milliliter honning;
50 ml sennep.

Hvordan laver man mad? Denne opskrift på en rodsalatstege kød i en pande. For at gøre dette skal du omhyggeligt vaske et stykke oksekød, skæres i strimler og stege i 10-15 minutter indtil det er fuldt kogt. Mens denne ingrediens køler, skærer vi grøntsagerne i strimler og forbereder saucen, blander honning med sennep. Bland kød med udskæringer, hæld duftende dressing og server.

For at skabe en unik smag kan du tilføjelidt brændt sesam og grøn salat. Også hvidløg, kinesisk kål og revet gulerødder er ideelle til denne skål. I stedet for honning-sennepssauce anbefales det at bruge varm vegetabilsk olie, hvor urter tidligere er tilsat (oregano, persille, dill).

En hurtig snack

Denne lysegul næb og gulerodssalat kantilberede selv en skolepige. Denne ret serveres koldt og går godt med varme supper eller sideskål. På samme tid bør du ikke forveksle rober med radiser eller radiser - denne rodafgrøde er lidt sød, men ikke tær overhovedet.

Hvad du har brug for:

1 roppe gul;
2 gulerødder (frisk);
en flok grønt;
olie - 50 ml
sennep - 20 ml
1 citron
krydderier valgfri.

Hvordan laver man mad? Først skal du vaske næbene oggulerødder, så de ikke har snavs. Derefter renser vi grøntsagerne og skærer grøntsagerne i små stykker med en skarp kniv. Vi blander ingredienserne og fortsætter til forberedelsen af genopfyldninger. For at gøre dette skal du klemme saften fra 1/2 citron i en skål, tilsæt sennep og smør med krydderier, rør omhyggeligt, indtil vi får en homogen masse. Tilsæt en dressing til vores enkle salat - og du kan servere den til bordet.

Skålen vil være endnu mere smagfuld, hvis du tilføjer saftigtgranatæblefrø og kartoffelkage. For at lave en sprød kartoffel er det nødvendigt at skære det i tynde strimler og stege i varm olie, og lad derefter dræne ved hjælp af en sigte. Drys kartoflerne ovenpå salaten - børn vil være glade for en sådan skål!

Spicy parabol

Hvordan man laver en gul næb salat så detviste sig for at være krydret og pikant? Der er så mange skarpe og duftende ingredienser i verden, der ville være ideelt kombineret med vores rodafgrøde. Lad os se nærmere på opskriften på en rodsalat med salte noter.

Hvad du har brug for:

2 stk gule rober (små);
4 fed hvidløg;
1 varm rød peber, men hvis det er muligt at erstatte standard chili med jalapeno eller habanero, så vil du oprette en unik salat af gul næb;
200 gram hård ost
1 krukke sød majs;
100 milliliter majones.

Hvordan laver man mad? Først skal du rense revnet og skære detsmå strøer. Efter at have lagt rodfrugten i en dyb skål, tilsættes osten i små terninger, majs uden juice og fyld alle med mayonnaise. Derefter gnider vi hvidløgene på en rist eller springer gennem en presse, vi hugger den varme peber med en kniv. Bland forsigtigt salaten, du kan tilføje til smag greens, salt eller krydderier. Men pas på, fordi det er en krydret parabol af gul næb.

Salat med svesker

Denne skål starter arbejdet i fordøjelseskanalen, der forbedrer tarmmotiliteten. For at gøre dette kan du ikke kun bruge svesker, men også lidt rosiner og jordnødder.

Hvad du har brug for:

1 gul næb; 44
200 gram tørrede frugter (svesker + rosiner);
30 gram sukker;
100 gram creme creme;
100 gram jordnødder eller valnødder.

Hvordan laver man mad? Vask tørrede frugter og dække dem med varmt vand. På dette tidspunkt skal du rense og behandle roten og derefter gnide den på et groft rivejern. Vi renser nødderne fra skallen og skræl, om nødvendigt stek dem i en tør stegepande, indtil de er klar. Klar beskeder og rosiner er skåret i små stykker med en skarp kniv. Alle ingredienser er vigtige for at blande med creme og sukker til glat.

Du kan sprede denne grøntsag-frugtsalat ogTilsæt nogle æbler, bananer eller figner. Denne ret er populær blandt børn, fordi det er sødt. Salat kan bruges til morgenmad, til frokost og til aftensmad.

Grøn salat

Lad os lave en duftende gul næb salat med grønne. Kun i vores skål vil vi tilføje flere typer friske urter, hvilket vil give det en pikant og sofistikeret.

Hvad du har brug for:

2 gule rober
et par stykker koriander, persille, dill, basilikum og mynte;
2 kyllingæg;
mayonnaise eller creme fraiche (valgfrit);
Kinesisk Kål (flere blade);
1 agurk;
et par skeer friske eller syltede grønne ærter.

Hvordan laver man mad? Mens æg koges, er det nødvendigt at rengøre oghugge rober. Alle greens finskåret med en skarp kniv, og agurk er skåret i strimler. Kinesisk kål er bedst at rive hænder og påvirker kun den bløde del og bruger ikke grove toppe. Færdige æg er også hakket. Alle ingredienserne blandes i en dyb skål, tilsættes majones (sur creme). Du kan eventuelt tilføje tørre krydderurter, krydderier (jordkoriander, paprika, rød peber, tørret oregano), salt og hvidløg. Til smag kan du tilføje 1 spiseskefulde sojasovs og lidt citronsaft.

Hvis du ønsker at supplere fadet "grønne" farve, brug blade af spinat eller hvedekim.

Gør emner: vintersalat

Denne version af vintersalat er holdt nogle fåår og passer perfekt til alle retter. Ja, og dette forberedelse er tilberedt ikke mere end 1 time, hvor det største problem er at sterilisere glasbeholderen og rulle den med en jernnøgle.

Hvad du har brug for:

1 kilo gul næb;
300 gram gulerødder
200 gram sød peber
2 mellemstore løg;
4-6 fed hvidløg;
greener (persille, dill, koriander);
krydderier efter vilje.

Hvordan laver man mad? Til madlavning er det nødvendigt at koge gulerødder medrober indtil de er bløde. De færdige ingredienser skæres i små terninger, og tilsæt derefter skrællede peberfrugter. For at fjerne huden fra grøntsagen er det vigtigt at blanchere det i et par minutter i kogende vand. Løg med urter og hvidløg er hakket med en skarp kniv, tilsat til de tilberedte grøntsager, blandet grundigt og sat i krukker. For at forlænge arbejdsstykket, skal du tilføje 1-2 spsk eddike.

Hvad er rodfrugten

Hovedtræk ved rober er det, i modsætning tillignende grøntsager behøver ikke at blive kogt i lang tid at tilføje til salaten. Rotten er perfekt kombineret med æble og gulerod, så du kan finde så mange opskrifter med disse ingredienser. Også rogn er kombineret med hvidløg, paprika, kogt kylling og grillet kød, fisk og æg, hård ost og andre mejeriprodukter. Hvordan du laver en salat - det afhænger af dine personlige præferencer, fordi gul rogn er et universalprodukt.