Sådan tilberedes en tærte med ananas
Nogle gange vil du bage noget usædvanligt til dessert,men uden at bruge for meget tid og bruge produkter, der er til rådighed. I sådanne tilfælde er en tærte med ananas perfekt, det er ikke kun lækkert, men også nyttigt takket være vitaminerne indeholdt i denne frugt. Der er ret mange opskrifter til denne bagning. Lad os kort komme ind på den enkleste af dem.
Alternativt kan du forberede en tærte med ananas,hvis opskrift er så tæt som muligt på alle de berømte charlotte (æbletærte) med en lille ændring. Til testen har du brug for 150 gram mel, det er bedre at tage den øverste klasse, en halv kop smør, seks kyllingæg og et glas sukker. Æg med sukker slår op med en mixer, indtil de øges i volumen flere gange (dette kan tage 5-7 minutter). Tilsæt mel og smør, forsmelt og afkølet, for at omdanne alt til en homogen masse.
Til påfyldningen afskalles ananaset ogkernen fjernes. Færdig frugt skæres i halve ringe. I stegepanden opvarmes et lille smør, hvor ananas er let stegt på begge sider. Derefter sprinkles det med lidt sukker og forlades i 15 minutter. Bunden af den forberedte form er dækket af olieret papir, en frugt er lagt ud her, og dejen hældes på toppen. Bag skålen i ca. en time i ovnen ved lav varme. Før servering spredes tærte med ananas med pulveriseret sukker.
Hvis der foreligger (og af en eller anden grund vanskeligfå) eller ikke vil rense den friske frugt, så kan du lave en kage med ananas dåse. For at gøre dette forbereder vi først frugt. Vi tager ananas fra en krukke og tørrer dem med et papirhåndklæde. Den resterende sirup bør ikke hældes ud af frugten, da den er nyttig til dejen.
Tre glas mel blandet med en teskefuldbagepulver (du kan bruge det i stedet for slagt sodavand). En smørpakning smelter på en lille ild, afkøles. Fire æg pisket med et glas sukker, tilsæt olie her, hældte sirup fra ananas og er fyldt med 2-3 kopper mel. Som følge heraf skal dejen blive lidt flydende, i konsistens som en pandekage. Det hælder ud i formen, og frugten er lagt ovenpå. Kagen er bagt i ca. en halv time i ovnen, opvarmet til minimumstemperaturen. Til mere aromatisk bagning kan du tilføje en teskefuld vanilje essens til den. Ud over ananas kan du også bruge et æble, tranebær, ribs eller andre frugter og bær.
En af de hurtigste i madlavning vil væreostemasse kage med ananas og nødder. Til testen har du brug for et bundt af hytteost, en halv kop smør, tre æg, 100 gram sukker og et glas mel. Hytteost gnides med smør, og her hældes mel og en tsk bagepulver ud. Gradvist ægges ham, sukker hældes, alt er grundigt blandet. Dejen er lagt ud i den forberedte form, ananonen er lagt ovenpå (du kan tage både frisk og dåse). Nødder (valnødder, mandler, hasselnødder eller andre til smag) knuses, de tilsættes 50 gram smør, 2 spsk mel, sukker (du kan tage i stedet for den sædvanlige vanille, dette vil give bagen en mere intens smag). Alle komponenter blandes på en sådan måde, at massen i form af krummer, med hvilken kagen hældes, opnås. Denne wienerbrød er tilberedt på en lille ild indtil gyldenbrun (normalt tager det cirka en halv time). Til bordet kan det serveres både varmt og koldt. Hvis du vil supplere smagen, kan du hælde en varm skål efter bagning med smeltet chokolade. En sådan tærte med ananas kan være en perfekt tilsætning til te i et venligt selskab eller ved et festligt bord.
