Hvordan man laver hirsegrød på mælk? Secrets and subtleties

Nogle gange bliver du træt af komplekse og multikomponentiske retter,og derfor tænker du nogle gange på, hvordan man laver hirsegrød på mælk. Det ser ud til, at dette er en elementær kursus. Men ikke desto mindre har forberedelsen af ​​hirsegrød på mælk sine egne subtiliteter. Dette bør altid overvejes. Små tricks hjælper med at sætte pris på hvor god hirsegrøden er i mælk. Billedet af denne skål er allerede en appetit. Og hvis du føler sin duft og prøv det, så bliver du en hengiven fan.

Hvordan man laver hirsegrød på mælk? Fordele ved produktet

Denne groats er meget nærende og nyttige. I hveden er der mere protein end i byg og ris. Ifølge dets fosforindhold konkurrerer det med kød og biprodukter. Og folsyre er til stede i hveden i samme mængder som i majs og hvede. Det faktum, at alle korn er meget rige på B-gruppe vitaminer, der nærer nerverne, bør ikke nævnes - det er helt sikkert kendt for absolut alle. Indholdet af alle listede næringsstoffer, såvel som zink, magnesium, jod og brom udtømmer ikke fordelene ved hirsegrød.

Derudover har den en fremragende smag. Hirse vil hjælpe med at indgyde børnene i kærlighed til kornprodukter. Det er trods alt perfekt kombineret med en række tørrede frugter og andre lækre tilsætningsstoffer.

Hvordan man laver hirsegrød på mælk?

Tag et glas korn, tre glas vand, halvten liter mælk, 50 gram smør, sukker og salt. Den første hemmelighed er den rigtige vask. Hirsehøns indeholder meget støvpartikler. De sætter sig på partikler af hirse og lim under madlavning. Hvis du slippe af med støv, vil de færdige korn være meget smuldrende og meget mere lækkert.

Før du laver hirsegrøden på mælken,Det skal vaskes med kogende vand flere gange. For eksempel på denne måde: Sæt i en sigte, send et glas kogende vand, sæt derefter under rindende vand og hold et stykke tid. Således sikres kvalitativ rengøring af korn. Derefter skal den sættes i en kasserolle, tilsæt vand, tilsæt salt og sukker. Slå i brand og aldrig dækket med låg - dette forhindrer overdreven hævelse og viskositet. Lad ikke hirse på ovnen være uden opsyn, efter ti minutter koges det, øjeblikket skal fanges og straks tilsættes smør. Den skal skæres i små stykker og spredes over overfladen. Dette bidrager også til at opnå en løs konsistens af grød. Efter at halvdelen af ​​vandet koger ud (og det sker om et par minutter, da hirse absorberer vand meget hurtigt), skal du hælde den opvarmede mælk. Yderligere to til tre minutter at lave mad og slukke. Nu kan du dække og forlade i denne stilling i en halv time. I løbet af denne tid vil grynene opsuge mælken og komme til den klare. Det kan spises som en selvstændig skål eller for eksempel med salat af gulerødder. Meget nyttig og velsmagende hirsegrød med sure mælkeprodukter - kefir, fedtfattig creme fraiche, cottage cheese. Denne korn, kun kogt uden mælk og krydret med en lille mængde stewed grøntsager, kan du sprede magert kål ruller.