Lukhovitsky agurk: beskrivelse, fotos og anmeldelser

Landstedet for agurk er Indien. Ifølge gamle krøniker blev denne grøntsag brugt her til mad så tidligt som 3.000 f.Kr. e. Senere begyndte agurker at dyrke i Egypten og Grækenland. Dette fremgår af deres mange billeder på freskerne. I Rusland dukkede denne grøntsag op i det 15. århundrede og ved det 16. århundrede havde den fået enorm popularitet. I vores land dyrkes denne kultur efter forskellige metoder, som giver mulighed for at opnå en rig høst af frugter. I forstæderne er Lukhovitsky-agurk for eksempel usædvanlig populær.

Generel beskrivelse

Faktisk er denne agurk ikke en slags. En særlig navn blev givet på grund af det faktum, at der dyrkes i jorden med en usædvanlig mikroklima af en særlig teknologi, der gør det muligt at opnå et stort antal små sprøde flavorful frugt. Denne interessante sort af agurk dyrkes i nærheden af ​​byen Lukhovitsy i Moskva-regionen.

Lidt historie

Engang boede der i forstæderneI de fleste tilfælde genkendte bønder ikke sort landbrug. Engageret i disse dele hovedsagelig husdyr, forskellige former for kunsthåndværk, fiskeri. Men efter revolutionen i Oka-flodens flodplade begyndte en storstilet pløjning af grunde. Mange lokale beboere blev tildelt steder til havearbejde. Ejere af sovjetiske dachas gjorde opmærksom på, at de største udbytter er af agurker af alle de afgrøder, de dyrker.

Gradvist ejerne af grundebredden af ​​Oka-floden nær Lukhovitsy udviklede en særlig teknologi til dyrkning af agurker. Oprindeligt dyrkede grøntsager de solgte på markederne i Moskva og regionen. Senere begyndte høsten at blive eksporteret til andre regioner i Rusland af lukhovicerne.

Hvilke sorter anvendes i Lukhovitsy

Praktisk set fra frø i dette område kandyrkes Lukhovitsky agurk. Grad "Graceful" og hybrid "Libel" var usædvanligt populære på dette område i sovjetårene. Nu på stederne i dette distrikt i Moskva-regionen dyrkes en række indenlandske og nederlandske sorter. For at få ægte Lukhovitskie agurker, bruger lokalbefolkningen hovedsageligt koldt-resistente og hårdføre for sygdomme sygdomme.

Hvad er Lukhovitsk Agurkerne?

Hvorfor er det, at dalene fra dette område er værdsat?på markederne i Moskva og andre byer i Rusland? Lukhovitsky ideel agurk betragtes frugten af ​​at have lille størrelse - 5-7 cm i længden, helt flad form frisk, med fin delikat skorpe, sprød og dækket med bumser. Ud over den specielle dyrkningsteknologi overholder lokalbefolkningen også handelskulturen med sådanne grønne. Slået dagen før, bør agurken ligge på tælleren om morgenen.

For flere år siden, på markederne i Moskva ognærliggende områder begyndte at fremstå tilsyneladende Lukhovitsky greener, faktisk vokset i Ryazan, Rostov eller Tambov regioner. Derfor besluttede administrationen af ​​Lukhovitsky-distriktet at patentere sine agurker. Alle landmænd, der dyrker denne afgrøde, skal modtage særlige certifikater.

Agurk Luhovitsky F1: beskrivelse, foto, kendetegn ved kultivering

Ikke så længe siden modtog indenlandske opdrættere en særlig sort - Lukhovitsky F1. Denne tidlige modning agurk er en kvindelig type blomstring, hvilket giver mørkegrøn med lyse strimler af hvid frugt.

Meget god agurk fortjente Lukhovitsky F1anmeldelser dachnikov, primært på grund af dets uhøjtidelighed og udbytte. Denne sort dyrkes under ordningen 50x50 cm. Zelentsy kan nå størrelsen på 10-13 cm. Selvfølgelig uden at overholde den specielle teknologi af de nuværende Lukhovitsky agurker fra sådanne planter kan ikke vokse. Men under alle omstændigheder, frugterne af denne klasse er kendetegnet ved gode smagsegenskaber er saftige frugtkød og tynd hud. Et billede af denne agurk er præsenteret nedenfor.

Teknologi til dyrkning

Som i forrige århundrede, i årets vægt ogKvaliteten af ​​Lukhovitsky-agurkerne er stærkt påvirket af det unikke mikroklima i Oka-flodens nedre rækkevidde. Som før, ejerne af forstæder, på grund af høj luftfugtighed og lang frostfri periode, blev indsamlet på fede flodslette jord rig høst af de lækreste i Rusland zelentsov. Kultiverede Lukhovitskie agurker (foto af sådanne frugter af forskellige sorter kan ses i artiklen) ved hjælp af denne teknologi:

• I bunden af ​​store hotbeds er et tykt lag af halm stablet. I fremtiden vil det begynde at rådne og opvarme planten nedenunder.
• En særlig jordblanding bestående af jord, humus og torv hældes over halmen.
• Derefter plantes lukhovitsky agurk selv. Frøene gennemblødes i et stykke tid i vand og anbringes i et drivhus.
• Overfra er frøplanten drivhus dækket med to lag af polyethylenfilm.

En landing er lavet på en så tidlig teknologiom foråret, selv før sneen smelter. En måned senere overføres de voksne dyr til almindelige senge, dækket af film. Tidligere er jordoverfladen mulket med et specielt materiale med slidser. I fremtiden forhindrer dette væksten af ​​ukrudt.

Mens vokser kimplanter på senge manueltlufttemperaturen styres (ved åbning og lukning af filmen). Selvfølgelig vandede agurker regelmæssigt. I det følgende bliver grøntene, der når den optimale størrelse, regelmæssigt revet af (ca. en dag senere). Denne traditionelle teknologi til voksende agurker er blevet overført til familien Lukhovitsa i mange år fra generation til generation.

Monumentet

I Lukhovitsy-området dyrket af sommerboereGrønne til at spise er meget glad for. Spis dem både friske og dåse, og i salater. Denne grøntsag her er så populær, at han endda sætter et monument. Monumentet viser en tønde oven på hvilken ligger en stor Lukhovitsky agurk. Mønter, der symboliserer trivsel, er spredt over hele overfladen af ​​det grønne. Indgraveret på monumentets indskrift lyder: "Agurk-brødvinder fra taknemmelig luhovichan."

Ved første øjekast kan sådan ros virkei noget endda humoristisk. Men faktisk er alt mere end alvorligt. Dette monument blev rejst i 2007, på 50-årsdagen for byen. Afgørelsen blev truffet af administrationen, hovedsagelig fordi den rige grøntsag i de urolige 90'ere fik en reel frelse til det lukhoviske folk. Ud over agurkmonumentet er museet også åbent for denne grøntsag.

Kundeanmeldelser

Selvfølgelig var alle, der forsøgte Lukhovitsky, saftigesprøde agurker, de er meget roste. Mange mener, at dette er den mest lækre zelenytsi, ikke kun i Moskva-regionen, men i hele Rusland. I Lukhovitsky agurker er der aldrig et tomrum, og de har næsten ingen hud. Tidligere solgte nogle frugter på markedet lidt bittert. Lokale beboere mener, at tilstedeværelsen af ​​et par af sådanne kopier i et kilo er et tegn på fuldstændig økologisk renhed af produkterne. Da forbrugernes krav til forskellige former for vegetabilske produkter for nylig er steget, skiftede Lukhovichitesne til dyrkning af særlige hollandske sorter. Sådanne agurker er slet ikke bittere. Den eneste ulempe ved disse greens er ret en høj pris.

Anmeldelser om Lukhovitsky F1

Mange sommerbeboere er selvfølgelig interesserede i det,er det værd at købe denne sort af agurker. Lukhovitsky agurk F1, der dømmes af mange dacha-ejere, har faktisk fremragende kvaliteter og perfekt efterligner frugterne, der vokser i Oka's nedre rækkevidde. Disse agurker er fuldstændig blottet for bitterhed, er saftige, crunchy og perfekt egnet til betning.

Hvor kan man købe

Hvor kan du købe Lukhovitsky agurk? Billeder af disse grøntsager, præsenteret på siden, viser tydeligt deres lille størrelse og pæn form. At købe sådanne sprøde greens, der vokser i Oka floodplain, i dag kan du dybest set kun på markederne i Moskva og Moskva-regionen. Og selvfølgelig kan de købes i Lukhovitsy selv. Denne by er beliggende 135 km fra hovedstaden, på motorvejen Moskva - Chelyabinsk.

I Lukhovitsy er denne grøntsag solgt af den voksendehans sommer beboere. Desværre er vejen til kapitalmarkederne i vores tid lukket. Salg af agurker, med kærlighed vokset i forstæder i Oka's nedre rækkevidde, i Moskva i dag er kun forhandlere forlovet. Forretningsmænd kommer til landsbyerne og køber tonsvis af grøntsager, der er i stor efterspørgsel. Selvfølgelig indser de det på markederne i Moskva er meget dyrt. Men de, der går til hovedstaden på hovedvejen Moskva - Chelyabinsk, har en god mulighed for at købe sprøde smågrønne, der er egnet til saltning, lidt billigere lige på vejen. I Lukovits område sælger hundredvis af sommerleverandører langs sine kanter og sælger deres berømte produkter.

Endnu mere friske Lukhovitskie agurker kan købes ide mindre landsbyer i distriktet. For at gøre dette, gå til byen til markedet og følg togstationen. Derefter skal du gå til Red Floodplain og vende til Frugt. Efter et stykke tid på motorvejen går tegnene til "agurk" landsbyerne: Grektovo, Ivnagi, Psotino osv.

Sådan korrekt salt Lukhovitsky greener

Alle sorter dyrket i dette område,forskellige fremragende smagskarakteristika, ikke kun i frisk form, men også bevaret. Inklusive fortjente gode sommerhusbyggere Lukhovitsky F1 anmeldelser. Ved hjælp af zelenots fra Oka's nedre rækkevidde til pickling kan du få miljøvenlige lækre blanke til vinteren. Bevar den grønne dyrkning i dette område, du kan på nogen måde. Hver værtinde har formentlig mange teknikker. Men Lukhoviterne selv scoop deres agurker på følgende måde:

• Brækket fra grønsengenes grundigt vasket.
• Fold agurkerne i steriliserede krukker.
• Saltvand fremstilles med tilsætning af krydderier og salt.
• Hæld det i krukkerne.
• Sæt agurker på et varmt, mørkt sted i 2-3 dage.

Når skummet fremstår, lukkes dåserne med plastlåger og anbringes i kælderen.

Desværre, på grund af vanskelighederne ved at sælge sådanBesættelsen, som dyrkning af agurker i Lukhovitsky-distriktet, går gradvist tabt popularitet i disse dage. Kun de pensionister er involveret i dyrkning af denne kultur. Ifølge prognoserne fra nogle forskere, efter 15-20 år "agurk produktion" i dette område kan helt komme til intet. Vi håber, at det ikke vil ske alt sammen. Når alt kommer til alt, har Lukhovitsky agurk faktisk en helt unik smagskarakteristik og endvidere absolut økologisk renhed. Hvad der ikke kan siges om mange grøntsager dyrket i henhold til nye fangled teknologier i drivhus og hotbeds af store gårde i andre dele af landet.