Saltfri kost - hvad er essensen?

Så vi er arrangeret, at uden salt har vi ikke noget livsøde, og maden virker usmageligt og frisk. Selvfølgelig er dette en vigtig komponent, som vores krop har brug for til normal arbejde. Men moderne mennesker bruger langt mere salt end nødvendigt. Få mennesker ved, at det daglige behov for en normal sund mands salt er op til 15 gram i ren form. Men det er også nødvendigt at tage i betragtning også, at mange produkter allerede indeholder det i deres sammensætning. Det drejer sig om fisk, kød, pølse, halvfabrikata, brød, grøntsager og så videre. Derfor har vi i virkeligheden kun brug for en halv teskefulde salt per dag. Du har sikkert allerede troet, at du hele tiden overskrider denne sats. Og det er desværre det. Overforsyning af salte i kroppen kan føre til effekter såsom nyre, hjerte, arterier skader udseendet af ødemer og legemsvægt, såvel som aterosklerose og koronarsygdom. Men der er flere måder at neutralisere de skadelige virkninger af salt på kroppen. Det er nødvendigt at spise flere friske grøntsager, drikke rigeligt med vand, og en saltfri kost kan også hjælpe.

Det forudsætter næsten fuldstændig afvisning afTilsæt salt til mad. Nu kommer det kun ind i din krop fra produkter, der allerede har det i sin sammensætning. Saltopskrifter forudsætter anvendelse af originale saltsubstitutter under tilberedningen. Antag i salater, supper, fisk og kødretter, du kan i stedet tilføje duftende urter, hvidløg, løg, citronsaft eller sukker. Dette gøres for at sikre, at fødevaren ikke er så frisk, men samtidig usaltet.

Hvis du stadig vil dosalit retter, så, vedi det mindste skal du gøre det rigtigt. Kød bouillon saltet i 20-25 minutter inden slutningen af ​​madlavning, grøntsager - 5 minutter før fuld kogte, stegte kartofler - i slutningen af ​​stegning, hakket kød - indtil madlavning, kød - i halvfærdig form.

Det er bedst at foretrække iodineretsalt. Det er meget nyttigt, da det indeholder jod, der er nødvendigt for skjoldbruskkirtelhormoner. Dens mangel fører til alvorlige konsekvenser i form af nedsat syn, neuroser, konstant træthed og mental retardation hos børn.

En saltfri diæt forudsætter brugen afhvede og rugbrød, supper, der er kogt på vegetabilsk eller fiskebæk, fisk og kød af svagfede sorter. Du kan også spise alle slags kogte og rågrøntsager: courgette, agurk, radise, kål, bønner, tomater - når som helst, men rødder, gulerødder og kartofler - kun en gang om dagen. Du kan bruge mælkesyreprodukter, frugter, bær, æg, smør (op til 10 gram pr. Dag), samt kaffedrikke og te.

Her er listen over produkter, du har brug forudelukket fra kosten, hvis du beslutter at et salt-fri kost er det rigtige for dig: krydderier, bananer, marmelade, mel, korn, vindruer, pasta, sukker, saltet, røget, sur og krydret mad, vandmeloner, lam, stegte fødevarer, svinekød, konfekture og kød bouillon.

Det er vigtigt at huske at du skal lave mad kun uden salt, spise 5 gange om dagen, tilbered kun mad til et par og glem de stegte retter.

På udelukkelse af salt fra kosten, den japanskesaltfri kost. Det er enkelt og giver gode resultater. Det vigtigste er at afstå fra sukker, salt, mel og alkoholholdige drikkevarer. Du kan spise fisk, kød, æg, smør og så videre. Dens princip er baseret på det faktum, at i løbet af slankekure vil kroppen blive ryddet af salt og sukker, der forurener det. Og fra almindelig mad vil han tage alt, hvad der er nyttigt, som han har brug for. Hvis du efter opsigelsen af ​​en kost vil se dig selv og holde dig tilpas, så mindre end to uger, kan du slippe af med så meget fra 6-8 kg.

Beslutning om en saltfri kost er ikke let, men resultaterne vil simpelthen forbløffende.