Reserve kulhydrat af planter, dets rolle i livets proces

En af de beskyttende mekanismer af planter og dyrfra ugunstige forhold var akkumuleringen af ​​reserve næringsstoffer. Meget effektiv mekanisme i tider med utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer udefra.

Det organiske liv på vores planet har en carbon base, som forudbestemte "kemi" af den organiske verden.

"Kemi" af planter

Udviklingen af ​​disse organismer har identificeret en række vitale typer af stoffer, såsom proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Hver af dem har sin egen rolle.

Proteiner (peptider, polypeptider) i planteceller ret komplekse formkomplekser, en af ​​dem - den fotosyntetiske.

Sammen med dette er det proteinet, der bærer information i celledeling.

Fedtstoffer eller triglycerider - er naturlige forbindelser af glycerin og monobasiske fedtsyrer. Fedternes rolle i planteceller bestemmes af struktur- og energifunktionen.

Kulhydrater (sukkerarter, saccharider) indeholder carbonylog hydroxylgrupper. Stoffernes vigtigste rolle er energi. Isoler et stort antal forskellige kulhydrater, både opløselige og uopløselige i vand. Til gengæld bestemmer de enkelte kemiske egenskaber sin hovedrolle.

Stivelse er den vigtigste reserve kulhydrat af planter

Uopløselige kulhydrater spiller en rolleenergibesparelse af en plante. Hovedreservesubstansen - kulhydratplanter - er stivelse. På grund af dets uopløselighed i vand kan den opbevares i cellen uden at forstyrre den osmotiske og kemiske balance.

Hvis det er nødvendigt, kulhydrat reserve planter -stivelse - undergår hydrolyse med dannelsen af ​​opløselige sukkerarter (glucose) og vand. Den resulterende forbindelse er let tilgængelig og nedbrydes af enzymer til kuldioxid og vand, idet den frigiver den nødvendige energi.

Reserve kulhydrat i planteceller

Der er en række andre kulhydrater, der virker indenergilagringens rolle. Det ikke-essentielle reserve stof - kulhydrat af planter - er inulin. Det bevæger sig gennem plantecellerne i en opløselig form.

Den største mængde af denne forbindelse findes i planter som dahlia, jordskokker, hvidløg og elecampan. Som regel er det maksimale beløb indeholdt i knolde og plante rødder.

I processen med hydrolyse eller fermentering nedbrydes hjælpekarvestoffet kulhydrat fuldstændigt til fructose. Inkluderet i sammensætningen af ​​saccharose er et simpelt saccharid.

Den vigtigste reserve kulhydrat i planter erstivelse. Der er dog andre kulhydrater, undtagen inulin, der spiller rollen som energilagring. De omfatter de fleste sukkerlignende stoffer. For eksempel er der i rødder af rødbeder deponeret - saccharose (vi er kendt som sukker). I de fleste frugter og grøntsager opbevares en ekstra plante kulhydrat i form af saccharose og fructose. Sød smag er et tegn på tilstedeværelsen af ​​data af mono- eller disaccharid.

Andre energilagringsanlæg

Som et ekstra næringsstof,at virke hemicellulose. Har høj lighed med fiber. Det er uopløseligt i vand. Under virkningen af ​​svage syrer er den opdelt i enkle monosaccharider. Det er deponeret i skaller af korn af mange korn. Hårdheden af ​​hemicellulose er meget høj, nogle gange kaldet "vegetabilsk elfenben". Bruges til fremstilling af knapper og i lægemidler. Ved spiring bliver frøene hydrolyseret af enzymer til opløselige sukkerarter og forbruges af embryonets mad.

Tilstedeværelse af ekstra kulhydrater er en tilstand for overlevelse

Processen med dannelse og interconversion af kulhydrateri planteceller er en integreret del af den komplekse metabolismeproces inden for plantecellen. Kulhydrater, der er i stand til at spille rollen som energilagring, yder beskyttelse mod ugunstige forhold.

Under spiring af frø og knolde giver de nødvendige næringsstoffer i den indledende fase af planteudviklingen.

Cellen i en planteorganisme er uniksystem. Antallet af arbejdsmekanismer i det kan sammenlignes med en million biler. Dette er et virkelig komplekst system, der ligner hele planten i miniature. Naturens geni og nøjagtighed i alle dets manifestationer fortjener stor beundring.