Shebekinsky makaroni - sort № 1

Jeg elsker pasta, så jeg vil gerne fortælle dig om de mest populære opskrifter på madlavning, om en af ​​de bedste mærker af disse produkter, og, selvfølgelig, om historien om.

Lidt historie

Identificer den nøjagtige dato, når den første ganglavet pasta - det er umuligt. Den første omtale af disse produkter går tilbage til det 4. årtusinde f.Kr. Arkæologer udforske etruskiske begravelsesplads, snuble på tegningerne, som viser de redskaber, der er nødvendige for at lave mad pasta. Med tiden har pasta spredt sig over hele verden og er blevet en af ​​de mest elskede retter. Blandt forskerne er der en tro på, at ordet makaroni var sicilianske «maccheroni» sprog, hvilket oversat betyder det forarbejdede dej.

Shebekinsky pasta - valg af fagfolk

En af de bedste i smag ogprisen er pastaen produceret på Tula fabrikken. Til fremstilling af pasta af dette mærke anvendes kun de bedste sorter af mel. Desværre bruger mange pastaproducenter mel af anden klasse, hvilket påvirker færdigproduktets kvalitet og holdbarheden. Shebekinsky pasta er lavet kun af de hårdeste sorter af hvede, som er de mest ligner analogerne dyrket i Italien. At bestemme kvaliteten af ​​hvedespecialister fra fabrikken producerer biokemisk analyse, som gør det muligt at identificere forekomsten af ​​urenheder i kornprodukter. Dette sikrer en fremragende kvalitet af pasta og deres lange opbevaring. Shebekinsky pasta har et ret stort sortiment (ca. 30 varianter af produkter) og er repræsenteret praktisk taget i alle regioner i vores hjemland.

Hvad at lave mad fra pasta

En af de mest populære og yndlingsretter erpasta med pasta. Der er et stort antal opskrifter til forberedelse af italiensk pasta. På din domstol præsenterer jeg en af ​​de hurtigste og nemmeste måder at forberede denne skål på.

For at forberede en italiensk pasta skal du:

1. Tomater - 250 gram.
2. Hvidløg - 2 skiver
3. Krummer til breading - 2 - 3 spsk;
4. Olivenolie (kan være andre) - 2 spsk;
5. Oregano (oregano) - en teskefuld;
6. Citronsaft - fire spiseskefulde;
7. Sorte oliven (sort) - 10 stykker;
8. Persille - 1 flok;
9. Ost (gitter) - 3 spsk.

Krydse tværs de øverste tomater,Skaf dem derefter med kogende vand og skræl. Server med små stykker tomater eller bland med en blander. Sælg ved hjælp af pressen hvidløg i puré, kogt fra tomater. Tilføj til indholdet rusks, smør, oregano og citronsaft. Fjern oliven fra oliven og skære dem derefter i små tynde skiver. Hakk persille og kombinere den med kartoffelmos. Pastaen er klar til dette. Hæld det kogt Shebekinsky pasta og drys med ost.

Den næst mest populære skål er pastaen i flåden. Til deres forberedelse er det nødvendigt:

1. Løg - 1 stykke;
2. Makaroni - 400 gram;
3. Hakket kød (oksekød, svinekød osv.) - 500 gram;
4. Hvidløg - 2 hoveder;
5. Tomatpasta (efter smag) - 2 uden teskefuld
6. Krydderier og urter.

Så hvordan laver man pasta i flåden? Løgslibning, hvidløg lades gennem pressen. Varm solsikkeolie i en stegepande, hvorefter steg løg og hvidløg. Tilsæt 500 gram hakket kød, tomatpuré (efter smag), salt, peber, humle-suneli og ristede greens. Brød hakket, indtil det er klar. Kog pastaen i saltet vand, indtil det er kogt, omrør lejlighedsvis, så de ikke klæber sammen. Skyl dem i rindende vand og bland dem med hakket kød. Pasta i en flåde klar til at spise. Denne ret kan serveres til morgenmad, frokost og aftensmad. Bon appetit!

Makaroni er et uundværligt produkt for enhver husmor, når det er nødvendigt at lave mad meget hurtigt efter en lang dags arbejde eller i tilfælde af ankomst af gæster. Spis makaroni og vær sund!