Hvordan laver man "Kirieshki" hjemme?
Sikkert hver mand mindst en gang i sit livder var et stærkt ønske om at spise noget skarpt og skadeligt. I sådanne tilfælde går vi bare til nærmeste supermarked og får disse meget "godbidder". Især populær i denne brug af alle slags chips og kiks. Men hvorfor bruge penge på sådanne produkter, hvis for eksempel den samme "Kirieshki" derhjemme gør det meget billigere og sikrere? Så lad os se nærmere på, hvordan du kan nyde lækre og duftende croutoner uden at forlade dit eget køkken.
Hvordan man laver "Kirieshki" hjemme: detaljeret opskrift
Nødvendige ingredienser:
- rugbrød - 500 g;
- hvedebrød - 500 g;
- hvidløg frisk stor - 3 fed hvidløg;
- paprika søde jord - 2 dessert skeer;
- salt hav bøde - 1 dessert ske;
- tørret fennikel - 5 g;
- sort peber duftende pulver - 1 tsk;
- Tørret basilikum - 1 dessertske.
Forberedelse af hovedbestanddelen
"Kirieshki" derhjemme kan gøres fraethvert melprodukt. Imidlertid opnås de mest lækre og sprøde brødkrummer af hvede og rugbrød. Det skal bemærkes, at et sådant produkt ikke bør være frisk, men "gårsdagens" produktion. Således er det nødvendigt at tage på 500 g mørk og hvidt brød, og derefter Hak dem ryddelige og smukke terninger (med sider af en centimeter). Om ønsket kan kiksene gøres større og fx i form brusochkov 30-40 millimeter i længden.
Varmebehandling
"Kirieshki" derhjemme kan koges medvarmebehandling, og uden det. Hvis et sådant produkt du ikke har brug for hurtigt, skal det spredte hvede og rugbrød spredes i et tyndt lag på en bakke eller skærebræt og derefter i åben form på bord eller vindueskarm. Præcis en dag senere, stiv melproduktet helt op, bliver så knap som de købte crackere.
I tilfælde af at hjemmet "Kirieshki" du har brug fordirekte på fremstillingsdagen, så skal de tørres lidt i ovnen. For at gøre dette skal du lægge brødet på en bageplade, og sæt det derefter i en let opvarmet ovn for bogstaveligt 5-10 minutter. I dette tilfælde anbefales døren til gasapparatet at åbne lidt. Efter at produktet er helt tørret og bliver sprødt, skal det fjernes og hældes i en stor skål.
Fremstilling af aromatisk dressing
At "Kirieshki" i hjemmet viste sigsåsom duftende og lækker, samt lignende produkter butik, bør de være sikker på at give smag krydderier og krydderier. Til dette formål skal en lille kop følgende komponenter sættes: revet hvidløg, sød paprika formalet, tørret dild, basilikum, sort peber, allehånde fint havsalt. Alle ingredienser er nødvendige mix grundigt for at ende op med en frit flydende og meget duftende blanding.
Det sidste stadium i forberedelsen
For at smag "Kirieshki" med en masse afkrydderier og krydderier, de skal anbringes i en kolander og derefter drys rigeligt med den tilberedte blanding. Skyll rensene intensivt, og alle krakkerne bliver helt duftende, men uden at miste deres knaprige egenskaber.
