Vi forbereder cocktailen "Bianco Breeze" uafhængigt
Cocktailen "Bianco Breeze" refererer tildrikkevarer med lavt alkoholindhold. Den indeholder en lille mængde løs alkohol, derudover fortyndes med en masse is. På grund af navnet er det let at gætte, at det indeholder ædel hvid vermouth. De vigtigste fordele ved drikken er udtryksfuld farve, forfriskende frugt-frugt duft med bitter smag og selvfølgelig enkelhed i forberedelsen.
Ingredienser til cocktail
Udover den ovennævnte hvide vermouth, en cocktail"Bianco Breeze" omfatter grapefrugtjuice og tranebærsaft. Jeg må sige, at alle tre ingredienser er meget udbredt i bartending arts, men i en fouger er sjældne. Hvad har denne barmen kærlighed til disse drikkevarer vundet? Det er meget enkelt. Hvid vermouth virker som en ekspressiv alkoholholdig base. Den krydrede urtefarve sætter tonen til cocktail. Den bitterlige saft af grapefrugter kommer normalt ind i drikkevarer for at udjævne den overdrevne sødme af andre ingredienser, for at bringe i fervente noter. Derudover har den en uigennemsigtig skygge, der ligner himlen ved daggry. Morse fra bær af en tranebær, forresten, for bitter, tilføjer tætheder og den tildeles i en buket af en bær aroma. Cocktailen "Bianco Breeze" kombinerer alle disse ingredienser perfekt.
Nødvendige redskaber
Intet kompliceret barudstyr til madlavninger ikke nødvendig. Mange cocktail opskrifter kræver mindst bruge shaker, men selv i dette tilfælde det ikke er nødvendigt. "Bianco Breeze" er kogt i samme potte, som vil blive leveret. Traditionelt er denne service er highball kapacitet på 400 ml. Men i dens fravær er tilladt at bruge en almindelig vin glas.
Opskrift og teknologi til forberedelse
Så lad os komme i gang. For at forberede en cocktail "Bianco Breeze", fyldes den første ting øverst på highballen med isbiter. Nu hæld det i en servering af vermouth - præcis 50 ml. Dernæst sender vi den samme friskpresset grapefrugtsaft. Og i den sidste tur sender vi 100 milliliter tranebærsaft til glasset.
Hvis alt er gjort omhyggeligt, kan duOpdag hvor smukt og usædvanligt ingredienser blandes. Vermouth stiger ned til bunden, og i midten af det nederste lag blandes den delvis med saften. Disse væsker har en lidt anden densitet, så processen med at blande dem er ikke øjeblikkelig. Men morsen er tyngre og tykkere, den synker til bunden med store sfæriske dråber, der bryder ind i ister i mindre.
Nogle gange modificeres opskrifter til "Bianco Breeze" -cocktails, suppleret med lime, grapefrugt eller citron, myntekrydder eller tranebær bær.
