Lækre og aromatiske kotelet fra kartofler: hvordan man laver mad?
Koteletten fra en kartoffel repræsenterer mereEn lys og sund frokost, snarere end en lignende skål lavet af kødingrediens. Det er også værd at bemærke, at sådanne stegte produkter fremstilles ganske enkelt og enkelt.
Sådan laver du kartoffelpatties: trin for trin opskrift
Ingredienser til parabolen:
- æg af standardstørrelse kylling - 2 stk.
- kartoffelknolde medium - 6-7 stykker;
- havsalt, peber sort - tilsæt smag;
- solsikkeolie, lugtfri - til stegning af vegetabilske produkter (tage til eget skøn);
- mælkefedt til puree - 1 kop;
- Stor løg - 2 stk.
- Hvidt hvedemel - 4-5 store skeer;
- friske creme smør til smoothie - 65 g;
- knuste brødkrummer - 1 kop til breading.
Forberedelse af grundlaget
En kotelet fremstillet af kartofler fremstilles i flere faser. Til at begynde at behandle alle erhvervede knolde. For at gøre dette skal du skræl grøntsagerne fra skræl, læg dem i saltet kogende vand og kog i 30 minutter. Yderligere fra tallerkenen skal du dræne hele bouillon og til de varme ingredienser fastlægge smeltet smør, fedt frisk mælk, sort peber og kyllingæg. Som et resultat, pereminaniya tolkushkoy du bør være en luft kartoffelmos uden en eneste klump.
Fremstilling af påfyldning
Til koteletter fra kartofler viste sig mereduftende og lækkert, anbefales det at tilføje en ingrediens som løg. Men før det skal grøntsagen steges i en pande. For dette skal komponenten rengøres, hakket og lægges i en sautépande sammen med solsikkeolie. I denne sammensætning skal løget koges, indtil det er dækket af en appetitlig skorpe. Til sidst skal den stegte grøntsag hældes i Mos kartofler sammen med hvedemel og bland alt godt.
Modellering af halvfabrikata
En kartoffelkotelet dannes ganske let. For at gøre dette skal du fugtige dine palmer i vegetabilsk olie og derefter hente 2 eller 3 fulde store skeer kartoffelmos og sy en smuk lille smule af dem. Dernæst skal vegetabilsk produkt rulles i knuste brødkrummer (hvis en sådan brydning ikke var hjemme, så kan du bruge hvedemel). Tilsvarende udføres alle andre koteletter.
Hvordan laver koteletter fra kartofler i stegepande
Efter at alle halvfabrikata er klar,Det er nødvendigt at sætte stewpan på en gaskomfur, hæld den i solsikkeolie og varm den op. Næste i panden vil du sætte 5 eller 6 kartoffelbiter og stege på lav varme fra 2 sider. Når produkterne er brune, skal de lægges i en dyb plade med en gaffel eller kulinarisk spatel.
Hvordan man serverer grøntsager til middag
Kartoffelkoteletter med stegte løg skal værepræsentere til bordet i en varm stand. Det skal specielt bemærkes, at denne skål i dette tilfælde tjener som sideskål. Derfor anbefales det at præsentere enhver kødingrediens (stegt fjerkræ, kogt oksekød, pølse, pølser osv.) Eller goulash med duftende sauce til vegetabilske produkter.
