Hvordan laver man let saltede agurker i 2 timer: opskrift

Hvem kan ikke lide at sprænge saltede pickles pånatur og kogte kartofler? Vkusnyatina, og kun. Men vi husker normalt dette, først da vi ankom til dacha. Lad os se om der er agurker i haven? Der er allerede vidunderligt. Så begynd at rense kartoflerne, mens de saltede agurker koges i 2 timer. Du siger det er umuligt? Overhovedet ikke, især hvis en af ​​opskrifterne bruges, som vi nu vil diskutere.

Uden saltvand

Selvfølgelig, hvis du forbereder en traditionel saltopløsningog sukker, så blød grøntsagerne i det i mindst tre dage for at få lækre og duftende agurker. Og hvad hvis vi omgå den traditionelle teknik? Forbered let saltede agurker i 2 timer i en normal pakke. På samme tid er lugten fra køleskabet sådan, at det bare kører dig skør. Dine husholdninger vil ikke hvile, før de trækker alle agurkerne til en.

Ideel forretter

Den kombinerer perfekt kølingaroma af grøntsager og en dyb krydret aroma af urter og krydderier. Lidt skarp, lidt salt og meget mundvandende, sådan kommer grøntsager til dig på bordet. Frisk saltede agurker i 2 timer vil tilberede selv den nybegynder elskerinde.

Så skal du samle små, smukkefrugter med en blød hud. Lad store agurker overgroede til andre formål. Og glatte salater er heller ikke ideelle til sådanne formål. Det optimale valg vil være små pimply agurker af en mørkegrøn farve. Brug groft kornet salt, men tag ikke iodiseret salt. Til skarphed tilsættes hvidløg, frisk persille og dill.

Ingredienser og madlavning

At lave let saltede agurker i 2 timer,du har brug for 10 stykker små grøntsager og 8 fed hvidløg. Tag en flok grønt dild, en halv teskefrit peberfrugt, 1/2 spsk. en skefuld sukker, samt en spiseskefuld af malet salt.

Først og fremmest er det nødvendigt at indsamle og omhyggeligtvask grøntsagerne. Let saltede agurker i pakken i 2 timer fremstilles uden varmebehandling, så i dette stadium kan de brændes med kogende vand. For hver agurk skal du skære spidserne fra to sider, hugge grøntsagerne, skære hvidløg, tilsæt sukker og salt. Tilføj nu agurkerne i posen, tilsæt de duftende urter.

Tiden er gået

Hurtig lys saltet agurk i 2 timerkogt, vil blive en favorit snack for alle medlemmer af din familie. Pakken med grøntsager bør være tæt bundet til en stram knude. Nu er det vigtigste at holde fra fristelsen til at prøve et stykke. Hvis du ikke er for forhastet, skal du derefter fjerne emnet på køleskabets nederste hylde. Om et par timer kan du få og behandle dine slægtninge.

Og hvis måltidet er planlagt i den nærmeste fremtid, ogsnack i tide kan ikke koges, så du kan fremskynde processen. Opskriften på hurtig let saltede agurker om 2 timer er helt identisk med forskellen om, at pakken ikke er rengjort i køleskabet, men efterlades i varmen. For salt til at opsuge grøntsagerne anbefales det at ryste pakken regelmæssigt. Når tiden kommer ud - skub agurkerne ud på pladen. De greens, der er blevet tilføjet til dem, bliver en naturlig dekoration. Du kan skære grøntsager med strimler for at gøre det lettere at spise.

Hvis der slet ikke er tid

Det sker, at der ikke er to timer tilbage, og såJeg vil gerne tilfredsstille mine familiemedlemmer med en saftig snack. En meget god opskrift, hvis du har vokset store grøntsager, der ikke er meget ivrige efter at spise hjemme. Så, en stor agurk har brug for et par stængler dild og en hvidløgskage, en knivspids peber og en spiseskefuld vegetabilsk olie, en halv teskefuld salt og et løvblad.

Nu, vigtigst af alt, er du nødt til at skære agurkerstrimler eller brusochkami. Du kan lave en salatdressing og hugge grøntsagerne i tilfældig rækkefølge, eller skære dem sammen i flere stykker. I en madpakke tilsættes hakket grøntsager, hvidløg og grøntsager, krydderier, tilsæt smør og sukker. Stram pakningen stramt og ryst det kraftigt i 5 minutter. Herefter er det ønskeligt at afkøle det lidt, men hvis det ikke er muligt, så tjen det på bordet.

Spicy let saltede agurker om 2 timer

I køleskabet kan de ligge i lang tid,men det er normalt spises med lynets hast. Det er simpelthen lækkert. Per kilogram grøntsager nødt til at tage 40 g eddike, 6 fed hvidløg, 40 g sojasovs, et par tabel falsk sesamolie, chili og 40 g fuldkornsmel salt.

Madlavning er ret simpelt. Sug og skyl grøntsagerne, skær dem i tykke strimler. Tilsæt nu olie og salt, alle de andre krydderier. Den resulterende blanding kan fjernes i køleskabet direkte i koppen. Når tiden er overstået, hæld den skarpe agurk med sojasovs. Denne opskrift på let saltede agurker, i 2 timer kogt, vil appellere til elskere af krydret køkken. De viser sig at være syltede.

Agurker med sennep

Hvis du leder efter en måde, hvordan man laver let saltetagurker i 2 timer ikke kun skærpet, men også speciel, med et twist, så være opmærksom på denne vidunderlige opskrift. Det vil tage et kilo friske grøntsager, en spiseskefuld salt. Hvis du ikke kan lide for salt, så kan du reducere mængden lidt. Derudover skal du tage et par fed hvidløg, grønne, en blanding af peber til smag. Og nu er det vigtigste. Tag den tørre sennep og jorden koriander, om en teskefuld af begge. Hvis krydderierne kan lide, så kan du øge deres mængde til en og en halv teskefuld.

Forberedelse er ikke særlig vanskelig. Grøntsager anbefales at skære i store stykker og dække med krydderier. Ryst kraftigt og lad i 40-60 minutter. Hvis du vil forlade grøntsagerne hele, tager det lidt længere, ca. 2 timer i varmen og 4-6 i køleskabet. Forresten absorberer agurker krydderier og salt og kan derefter ligge uændret i flere uger. Derfor, hvis du har lidt fritid, kan du tilberede mere straks og lade dem stå i køleskabet.

Saltning i pakken er enkel og meget praktisk.måde at forberede en velsmagende og duftende snack. Hertil kommer, at sammenlignet med den traditionelle måde at stramme på i banker, går det næsten ikke væk fra værtinde fritiden. Sådanne agurker komplet perfekt enhver frokost og middag og er en udsmykning af bordet.

Egenskaber ved forberedelse

Den magiske pakke med pickles begynder praktisk tagetstraks udstråle en fantastisk duft. Det er bare umuligt at være tæt på ham og ikke ønsker at åbne og prøve straks! Og jo mere tid går, jo stærkere og lysere bliver duften. Hvis køkkenet er varmt, så vil denne proces gå mere intensivt. Tilberedningstiden afhænger også af agurkernes størrelse. Hvis de skæres i stykker, vil de være klar næsten øjeblikkeligt. Således jo større grøntsager er, jo længere er det nødvendigt at holde dem i pakken.

Mistresses er nogle gange bekymrede: hvordan man forbereder agurker uden saltlage. Bare rolig, de vil give ud fugt, og pakken holder det inde. Du vil se for dig selv, hvor fantastisk det er.

Ambassadør i banken

I stedet for en pakke kan du bruge et glastil banken. "Nå endelig, den traditionelle opskrift med saltlage," - vil du sige. Nej, ingen ekstra væske. Under plastikdækslet vil der også forekomme en drivhuseffekt, grøntsager kommer ud af grøntsagerne, og salt og krydderier vil trænge indad. En liter krukke skal have et hvidløgshoved, 2 spsk salt og agurker, så længe det kommer ind. Grønne kan bruges til at smage. Nøglen er den periodiske rystning af dåsen i nogle få minutter. Hvis agurkerne blev skåret i stykker, vil de være klar bogstaveligt med det samme.

Forlad dem i køleskabet, du er efter et par stykkerdage vil indse, at grøntsagerne ikke længere er saltede og salte. Så snart de når den optimale smag, skal du vaske saltet og i denne form igen foldes dem i krukken.

I stedet for at afslutte

Nu ved du, hvordan man hurtigt laver en lækkersnack på bordet. Det anbefales at gøre det ikke kun om sommeren. Om vinteren ved at købe drivhusgrøntsager, kan du gentage denne opskrift. Selvfølgelig er haven agurker meget smagere, men før nytårsferien og drivhusene kommer til at juble. Især med kogte kartofler og grøn dill. Denne forretter bliver en af ​​de mest elskede i din familie, og opskriften vil spørge dine familie og venner mere end én gang.