Hvad kan være mere lækker for din yndlings aromatiske te,end en friskbagt cupcake? Og hvis han også er yderst smuk både ude og inde? For dem, der ikke har gættet endnu, vil jeg præsentere "Zebra" kagen. Det hedder det, fordi det under forberedelsen viser sig at være stribet og ligner en zebra. Men der er ikke noget at blive overrasket over - alt er gjort meget enkelt og fra ganske overkommelige produkter.
Så, for at lave en kage "Zebra", skal du følge en simpel instruktion:
1. Smelt stegepande i 100 g smør (margarine og fit).
2. Hæld et glas sukker og bland godt for at opløse helt.
3. Hæld en kop yoghurt. Stir.
4. Separat, i en anden skål, vis to æg og tilføj til den modtagne vægt i gryden.
5. Hæld 1,5 teskefulde bagepulver eller sluk med eddike 1 tsk sodavand.
6. Du kan (men ikke nødvendigvis) tilføje vaniljesukker (pose).
7. Hæld 1,5 gange mel, bland godt.
8. Opdel den resulterende dej i to dele. I en af dem tilsættes 2,5 spsk kakaopulver grundigt at blande.
Du skal have to beholdere med en test af forskellige farver.
Nu er det vigtigste: du skal have vores kage "Zebra" vil helt sikkert få stribet. Det er nemt! Tag en spiseskefuld ad gangen og sprede dejen ud af hver beholder på hinanden. For eksempel er den første lys test skeen, efterfulgt af mørk top og så videre, indtil det er overstået. Hvis det gøres korrekt, bør det ske, som på billedet. Denne "våd" strimmel behøver ikke at røre!
Så sender vi billet til ovnen, hvilketskal forvarmes på forhånd, og bages i 40-45 minutter ved 190 grader. Tip: Hvis du beslutter dig for at bruge en silikoneform til bagning af en kage, er det bedre at sætte det på en bakke lige inden du fylder det og derefter overføre det til ovnen på det. Ellers kan dejen fra den bløde form hælde ud, strimlen bliver forkælet. Når bagningstiden er udløbet, skal du sørge for, at kagen er klar ved at punche den med en tannpinde. Hvis dejen ikke holder fast ved det, så er alt klart.
Bevis for, at "Zebra" kagen vil være stripet også inde, vil tjene sin slags i et snit. Hvis resultatet af omhu blev frigivet som i billedet nedenfor, så har du en dessert i striber.
På samme måde kan du lave små, ikkemindre lækre muffins "Zebra". Kun i dette tilfælde skal dejen placeres i mindre forme. Så i stedet for en stor, får du mange små cupcakes.
Nu hvor du ved hvordan man laver en cupcake"Zebra", du kan forsøge at dekorere den: drys med pulveriseret sukker eller for eksempel dække med glasur. Og isen er tilberedt meget simpelt: Du skal smelte smørret i en gryde (50 gram), tilsæt sur creme (3 spsk) eller mælk, hæld sukker (et halvt glas) og 3 tsk til det. kakao. Den resulterende blanding blandes grundigt, koges og hældes på kagen. Hvis du ønsker det, kan du drysse den varme glasur med nødder.
Det er fortsat at hælde dig en kop af din favorit te og smag et stykke hjemmelavet dessert i en stribe. Bon appetit!
