Hvede grød: mangesidige, nyttige, velsmagende

Kashi bliver mindre populær påvores køkkener. Nogen er doven til at lave mad disse nyttige produkter, nogle betragter dem "unglamorøs" mad, der ødelægger billedet. Og helt forgæves. Korrekt kogt grød, energi til kroppen, perfekt fordøjet, fjern giftstoffer. Og de ødelægger slet ikke figuren. Og hvis du laver grød med frugt eller grøntsager, kan du tabe på kort tid.

Et særligt sted blandt disse retter er en hvede korn. Det kan koges på mælk eller vand, være sød eller salt, magert eller kødfuld.

Hver metode til madlavning hvede grød kræver viden om visse subtiliteter. Efter at have mestret dem, kan enhver elskerinde forkæle sin familie med lækre og nyttige retter fra de billigste varer.

Lad os starte med den enkleste opskrift. Hvede grød på vandet brygges en kop knust hvede og to glas vand. Grits hældt i kogende saltet vand, tilsættes der en skefuld olie eller smør. Alt koger i 20 minutter. anbefales det at sætte i en varm ovn til "modning" Derefter retter af grød. Hvis dette ikke er muligt, kan grød wrap tæpper.

Jeg kan godt lide at tilføje krydderier i sådan smuldrende grød: hvidløg, koriander, ziru eller friske urter. Det viser sig duftende, fantastisk til garnishes.

Siden min barndom husker jeg, hvordan hvedekornet med cracklings, som min bedstemor forberedte, lugter. Nogle gange forkæler jeg hjemmet, selvom ovnen ikke får en sådan lugt som i en ægte russisk komfur.

Jeg forbereder det sådan. Hvede griller i en tør varm stegepande, indtil farven ændres. Så sætter jeg grød på kød eller kylling bouillon. Mens croupen brygges (det tager ca. en halv time), friterer jeg stykker saltet eller røget bacon eller bacon i en stegepande. Når derfra vil fedtet blive druknet, tilføjer jeg en løg, jordet peber (rød eller sort), jeg koger til klar. På denne tid skal grynene helt absorbere vand. I denne groat lægger du crackling sammen med det smeltede fedt, salt, peber. Du kan tilføje dine yndlings krydderier. Det er meget vigtigt, at der er meget fedt: det vil blive absorberet, grød viser sig ikke fedt, men blød og duftende. Efter omrøring omhyggeligt kogt korn med cracklings og krydderier, sender jeg i nogle minutter en gryde i ovnen, hvor hvede grød "retablerer". Så tager jeg det ud, pakk det op. Dette er en fremragende selvforsynende skål, hjertelig og nyttig.

For dem der kan lide grød med grøntsager eller frugter, vil en lækker behandler være hvedegryn med græskar. Det er let, lavt kalorieindhold, normaliserer fordøjelsen.

For en sådan grød skal du forberede:

· Pumpekød - 1 kg

· Groats wheaten - 150 g

· Mælk - 700 g

· Sukker

· Æg

· Sure fløde

· Smør

Skiveskåret græskar i små stykkermælk før blødgøring. Derefter tilføjes rumpen og på en rolig ildkoge i en halv time. I mellemtiden opvarmes lerpotten i ovnen, olieret med olie. Pisk i en mixer et halvt glas creme, æg, sukker, vanillin.

Kogt med græskarhvalle sat i opvarmninggryde, hæld med pisket surkrem, spred ovenpå et stykke smør og send til ovnen i en halv time. Server grød med græskar kan være direkte "fra varmen, med varme", menter hver servering.

Hvede grød med kød er den mest nærendeen slags denne skål. Til forberedelsen skal du svejse en stærk bouillon fra enhver form for kød. Færdigt kød tages ud, opdelt i små stykker, og bouillon spredes med hvedekorn og koges til halvvæske. Spred det kogte kød, peber, krydderier, stegt løg i en gryde og brøl, indtil de er kogte, og ikke glemme at røre regelmæssigt.

Jo længere sådan grød vil stå på ilden, desto mere lækker vil den vise sig. Den tilberedte skål er viskøs, viskøs, duftende. Server det med stegte løg. Dette er et fremragende andet kursus.