Usbekisk kage: Opskrift på madlavning af et lækkert melprodukt

Usbekisk mad har altid været rig, rig og velsmagende retter. Derfor har hun mange fans i vores land.

Det er værd at nævne, at under madlavningaf enhver usbekisk skål skal kokken altid følge alle de recept, der er angivet i opskriften. Kulinariske instruktioner i dette land synes jo meget ofte at være kompetente eksperter fra en specialist, som helt klart ved alle de finesser, der er forbundet med at skabe den valgte middag.

Usbekisk fladkage: opskrift

Væsentlige ingredienser til gær:

• aktiv gær - 30 gram;
• drikkevand - to hundrede milliliter;
• Mælkparret - to hundrede milliliter;
• sesamfrø - ti gram;
• æg af kylling - til udsmidning af flade kager;
• vegetabilsk olie - seks fulde skeer;
• hvedemel eller rugmel - fire facetterede briller;
• salt iodiseret - ½ dessert ske.

Usbekisk kage: Opskrift på ælte dej

For at forberede et sådant grundlag er det nødvendigt at tagestor emalje eller plastskål. Således skal i opvasken sigtes fire facetterede glas hvede eller rugmel, tilsættes aktivt gær og iodiseret salt. Alle ingredienserne skal blandes og derefter gradvist hælde i dem to store skeer vegetabilsk olie, to hundrede milliliter drikkevand og mælk.

Det skal bemærkes, at det tager cirka ti til femten minutter at ælte dejen. Så er det nødvendigt at sætte i en skål, dække med et rent håndklæde og sætte et varmt rum i præcis en time.

Efter at basen for kagerne har svulmet, skal der tilsættes to større skjeer vegetabilsk olie til den, knuses igen, opdeles i to halvdele og opbevares i varmen i yderligere 30 minutter.

Usbekisk kage: En opskrift til fremstilling af et melprodukt. Forme en skål

Efter at tiden er gået, begge halvdele af basenDet er nødvendigt at rulle ud i tæt pølse, skåret i de samme stykker, hvorfra du i fremtiden skal støbe flade kager. For at gøre dette skal du tage basen, rulle bolden ud af det og let flad det med din hånd. Hvis dejen på dette tidspunkt stikker til palmerne, så kan de være lidt fugtet i solsikkeolie. Således bør der være flere emner med en diameter på op til femten centimeter.

Usbekisk kage: En opskrift til madlavning af et lækkert melprodukt. Varmebehandling

Alle kager lavet skal smukt punkteresgaffel, smøre hønseæg pisket, drys sesamfrø, og derefter sat på en smurt plade smør. Samtidig bør det omfatte en ovn, og mens det er varmt, vente på de halvfabrikata vil stige igen og tage storslåede formular. Efter at du har brug for at sætte kagen i ovnen og bages indtil gjort omkring tyve til tredive minutter.

Korrekt foder til bordet

Med streng overholdelse af alle ovenstående trin,Du vil helt sikkert få lækker og nærende orientalsk mad. Usbekisk kage serveres normalt til bordet i stedet for det sædvanlige brød. Det kan bruges som en snack med de vigtigste varme retter, og som en dessert. Men for dette er det nødvendigt at desuden servere syltetøj, honning eller andre slik til te.