Restaurant "Voronezh" Rappoport i Moskva

Ikke så længe siden i hjertet af Moskva, på hjørnetPrechistenki og Gogol Boulevard, restauranten komplekset "Voronezh" blev åbnet for 250 personer. Dette er en af ​​de mest grandiose projekter, der har forenet en kødbutik og en restaurant, hvor man ikke kun kan spise lækker mad, men også købe kødprodukter. Til dato er der det bredeste udvalg af køddelikatesser i hovedstaden.

beskrivelse

Restaurant "Voronezh" af Alexander Rappoport indtager fire etager i et gammelt palæ fra det 18. århundrede. Hver etage har sin egen historie og menu.

På den første er der en slagterbutik med sortimentoksekød fra gården i Voronezh-regionen "Zarechie", hvor de bedste okser af Aberdeen-Angus-rasen er opdrættet med kød af højere grad af marmorering. Der er også en minimalistisk snackbar med produkter, der er usædvanlige for Moskva, såsom majskød, sandwich med kager og andre sjældne fødevarer samt hjemmelavede pølser og unikke burgere.

På anden sal - restaurant "Voronezh" Rappoport. Dens interiør, men eklektisk, men stadig designet i den traditionelle russiske stil. Her er retterne fra de russiske provinser med en uddybning i kødtemaet. Der findes flere typer ribben i institutionens menu, ca. 30 sorter af bøffer, vildtvin, kanin, havaborre, rejer, fem slags østers, stein, krabbe, søpindsvin. Derudover er traditionelle landsbyens supper: kål suppe, solyanka, ører, nudler, samt porridge og salater. I dette tilfælde leveres grøntsager udelukkende fra den russiske provins. Menuen her er organiseret af produkter, ikke med retter.

På tredje sal - restauranten "Meat Club" medelementer af art deco i det indre, som flyttede hertil fra Kuznetsk broen, bevarer sin oprindelige menu: bøf vinsten, fasan burgere, thai oksekød salat, bagt knogler hjerne og meget mere.

Restaurant "Voronezh" Rappoport betragtes som et statussted, der ikke kun er beregnet til gourmeter, men også til æstetik.

anmeldelser

Anmeldelser af besøgende til restauranten "Voronezh" Rappoport A. tvetydig.

Dybest set er alle kunder tilfredse med kvaliteten af ​​retterne. Fejring af mangfoldighed af menuen, friskhed og stor smag af retter, saftigt kød, gode drinks, god musik. Mange usædvanlige retter, glemte sandheder russiske retter, oprindelige opskrift.

Negative anmeldelser vedrører det mesteservicekvalitet. Ikke meget høflig holdning af tjener, særlig venlighed på den del af personalet ved de fleste gæster er ikke bemærket, heller neutrale eller ligeglade. Der er tilfælde, hvor man nægtede at få en terminal til betaling og bedt om at give et bankkort til en medarbejder i hænderne. Ofte, især i weekender og helligdage, betaling er kun mulig kontant, der er ingen checks.

Som gæster siger, restauranten "Voronezh" Rappoporter altid fuld: på første sal i diner er normalt ikke skubbet, på anden og tredje sal er også ret overfyldt, så bordet skal bookes på forhånd.

Hvad angår priserne, nogen de synes at være tilgængelige, nogen mener, at det er meget dyrt. Den gennemsnitlige regning er 2.500 rubler per person.

Generelt er Muscovites tilfredse med institutionen, mange siger, at de ville have sat ham en fire.

resultater

Hvis restauranten altid er fuld af mennesker, så er hanpopulære og passer til muscovites og besøgende. Det antages, at muscovites kærlighed til kød er stor, og en sådan institution, især med en russisk accent, er meget nyttig i hovedstaden.