Hvad kan du lave mad fra hytteost: nogle få enkle opskrifter

Hytteost er et unikt og nyttigt surmælksprodukt. Det kan være ømt eller kornet, frisk, salt eller sød.

Hvad kan du lave fra cottage cheese?

Curd er perfekt til bagning: ostemasse dej, ostemasse fyldning med rosiner, nødder, frugt, grøntsager eller svampe forlader altid utroligt velsmagende. Fra hytteost viser det sig den perfekte dessert med frugt, nærende eller kostbar morgenmad - det hele afhænger af kødostens fedthed og den måde, den er kogt på.

Erfarne husmødre tror ikke engang, der kan være fremstillet af hytteost: alt fra simple til avancerede dessert gryderetter.

Slagostekager "Piglets"

Børn glæder sig ikke kun fra det underholdendeSvin mordashek, men også på den delikate smag, der vil glæde selv den mest pedantisk børnene. Hvordan til at lave mad kiks fra ostemassen hurtig, velsmagende og sjov, nu ved vi.

Til madlavning har vi brug for: 200 g bagning margarine eller frisk smør, 200 g hytteost, 400 g mel sigtet hvede, læsket halv teskefuld bagepulver, 120 g sukker, birkes.

Blød margarine eller smørslib med sukker oghytteost, tilsæt sodavand, hæld i mel og ælt dejen. Dann en rund kage fra runde kager i form af snigle af grise, øjne og et plaster af valmuefrø.

Kiksene bages i ca. 15 minutter ved en temperatur på ca. 190-200 grader.

Indiske slik "Rasgulla" - et andet svar på spørgsmålet om, hvad der kan koges fra cottage cheese. Eksotisk delikatesse vil være til smag af alle elskere af søde.

For at forberede et sødt mirakel skal vi: en liter modermælk, 2 spiseskefulde citronsaft, 150 g sukker, 350 ml varmt vand. Madlavning hytteost, som hinduerne kalder "paneer": en liter mælk bring i kog, sluk, langsomt hælde i citronsaft, rør rundt og vente et par minutter. Separat cottage cheese filter fra valle gennem gaze, skyll med rindende vand, klem.

Klar paneer spredes på brættet, godtmaskeres til en homogen masse og skæres i små kugler med en diameter på 2 cm. 150 g sukker opløses i 300 g vand, koges i kogte i 5-7 minutter. I færd med at koge bolde vil øge en og en halv eller to gange, bør der være en afstand imellem dem.

I den færdige varmesirup sænker vi bolde, vi laver mad12-15 minutter. Luk gryden, sætte det i koldt vand og venstre for en dag - i hvilket tidsrum ostemasse bolde gennemblødt sirup. Du kan bruge bær eller frugt sirup, derefter rasgully erhverve en lys farve og smag.

Galushki "Sloth"

Hvad kan du lave mad fra hytteost uden at bruge meget tid? Latte dumplings er en let og velsmagende skål, ideel til morgenmad.

Til dovne dumplings har vi brug for et pundcottage cheese, et par æg og om et glas mel. Fra hytteost, mel og æg ælte dejen. Det skal ikke være bratt, du har brug for lidt mel, ellers vil ostens smag ikke mærkes. Dejen er opdelt i små bolde med en diameter på 1,5 cm.

Kog vandet, dypp ballerne og kog indtil de fordobles. Sæt på en tallerken, hæld med smeltet smør, saltet creme eller yoghurt.