Napoleon uden bagning: opskrift
Kagen "Napoleon" er en uundgåelig egenskab af nogenferie, hvad enten det er fødselsdag eller alles favorit nytår. Dette er et blødt wienerbrød med et lag af vanilje og glasur. Lækker dessert har intet at gøre med den berømte kommandør. Faktisk går oprindelsen af denne ret langt ind i rødderne af italiensk kulinarisk historie.
Oprettelseshistorie
Det oprindelige navn til desserten var napolitain,at i oversættelse fra engelsk betyder "i napolitansk", det er - en sød treat i stil med Napoli. Napolitansk mad i dag er med rette berømt for en anden stor opfindelse - pizza. Delikate kager produceret i denne by er mindre velkendte. Denne dessert er kendt i Frankrig som "Napoleon". Og i Italien kaldes det undertiden millefolie, som oversættes som "tusind blade". Faktisk ligner de vægtløse, velsmagende rustende lag efterårsløvet.
Den store franske kok og konditor Art Karem var den første, der glorificerede denne dessert i begyndelsen af 1800'erne, men selv da beskrev han det som en "opskrift af gammel oprindelse".
Så hører denne opfindelse til kokke fraNapoli. Napolitanske koge længe kendte kulinariske omdømme guldsmede skabe retter baseret på de filigran smag kontraster og utænkelige kombinationer.
Forskellen mellem mulighederne i forskellige lande rundt om i verden
Det var konditorerne i Napoli, der indledte dettedessert, der har udviklet en blød, cremet creme. Indledningsvis anvendte præparatet et puffekage. Senere lagde den franske kok sin hånd til at skabe dette mesterværk, forbedrede sin tekstur og tilføjede et lag pulver.
Oprindelsen af "Napoleon", måske endnu ældre,end mange mistænkte. For eksempel havde de gamle romere en analog ekstern ligner den nuværende berømte kage. De havde flerelags desserter, kogte på tynde kager eller ark, stablet sammen. Imprægneret med honning serveret med fløde eller blød ost.
Moderne "Napoleon" uden bagning har ogsåforbindelse med en anden berømt sødme - græsk baklava. Men i modsætning til andre delikatesser i Middelhavet er den romerske version altid forsynet med en generøs del af knuste nødder.
Mange husmødre har ikke altid tid til at bage en af de mest populære desserter i weekenden. Opskrift på "Napoleon" uden bagning er forskellig fra standarden, hvilket kræver meget tid.
Du kan undgå det besvær, der ledsager bagning af almindelig dessert. Hvordan tilberedes den oprindelige og enkle "Napoleon" -kage uden at bage uden stor indsats og udgift?
Fremstillingsmetode
Hvis du ikke vil lave dejen, og bagning ikke erdin skate, så kan kagerne helt erstattes med kiks. Det vil blive gennemblødt med fløde, bliver ømt og smelter i munden. Et minimum af bekymringer og et utroligt resultat. En sådan dessert vil overraske og glæde ikke kun dig, men også gæster. Til det festlige bord kan du dekorere Napoleon uden at bage friske bær eller frugter. Derfor kan du lave en klassisk kage med en ny smag. Det er bare et must prøve!
Ingredienserne
Alt hvad du behøver, kan findes i den nærmestesupermarked, og mange husmødre har et sæt produkter til fremstilling af en Napoleon kage uden bagning, bare i køkkenet. Så uden forsinkelse skal du:
- Cookies «ører» - 800 g.
- Sukker - 150 g.
- Kondenseret mælk - 100 g.
- Majsstivelse - 1/3 kop.
- Æg - 2 stk. (+ 3 æggeblommer).
- Mælk - 3 glas.
- Creamy Butter - 110 g.
- Vanilleekstrakt - 1 tsk.
- Bær og frugt - til smag (til dekoration).
Mængden af ingredienser er beregnet på 8-10 portioner.
Madlavningsproces
- Bland i æg og æggeblommer med sukker i en gryde. Slog med visp indtil glat.
- Tilsæt stivelse, fordampet mælk, hæld almindelig mælk. Rør og læg på en lille brand.
- Vent, indtil cremen begynder at koge. Efter fjernelse af det fra varme tilsættes vanilleekstrakt og blødgjort smør. Slog til glat med en mixer og lad den køle af.
- I stedet for kager bruger vi cookies. Det skal skæres forsigtigt i halvt, så det let kan sættes i en form. Slip derefter kagedelen med en blender i en lille smuldre. Dette er en sprinkling til kagen.
- Forbered en form (24 cm) med aftagelige sider. I bunden lægger vi en skefuld fløde og gnider det hele over flyet. Hæld derefter et lag med cookies. Igen fløden og så videre op til toppen af formen.
- Kagen skal stå for at stå. Ideelt: Lad det stå i køleskabet om natten. Åbn derefter formen og fjern den forsigtigt. Stænk kagen "Napoleon" uden at bage fra alle sider med en smul.
Før du serverer, kan du dekorere efter eget ønske. Mange foretrækker flødeskum og frisk frugt.
"Napoleon" uden at bage fra cookies, måske,kan endda lave en polermoritrice. For søde tande henvender sig følgende variant: drys en kage en chokoladecrumb eller marshmallow. Og på en varm sommerdag kan en is blive en ideel dekoration. Det er det, "Napoleon"! En kage uden at bage hjemme kan fås hos alle, selv uden en foreløbig kulinarisk oplevelse. Det vigtigste er at begynde at handle!
