Sådan brygger du te korrekt
Te, der er en kur mod mange sygdomme,er en forfriskende drink, der anvendes over hele verden. Inkluderet i te blade tanniner, alkaloider, æteriske olier og vitaminer hjælp til at forbedre synet, fordøjelsen, forebyggelse af caries, fjernelse af radionuklider fra det menneskelige legeme.
Men hvordan man brygger te rigtigt for at reddealle disse nyttige stoffer? Først og fremmest er det nødvendigt at være opmærksom på vand, som bruges til disse formål. I Kina, hvor der drikkes rituelle te, er det antaget, at for at drikke en drink, er der brug for kildevand - for fuldt ud at afsløre sine smagegenskaber. Selvfølgelig er det i moderne levevilkår ikke nemt at udtrække sådant vand, så du kan bruge destilleret vand eller forbedre kvaliteten af ledningsvand. Så hvis der ikke er nogen specielle rengøringsmidler, kan du lade vandet stå i en åben skål i en dag, så duften af klor forsvinder. I dette tilfælde tages kun den øverste del til brygning.
Før du forbereder en elit kinesisk te, skal du blødgøre vandet. For at gøre dette skal du lægge en lille mængde sukker, salt eller bagepulver i den. Drikken i dette tilfælde bliver noget mere duftende.
At brygge en forfriskende drink kan duBrug følgende metode: sæt kedlen på komfuret, og når vandet koger, vil dampen, der kommer ud af dens tut, blive til en væske. Således vil det nye vand i renhed og blødhed ligne destilleret, da det ikke vil indeholde urenheder af salte og metaller.
Umiddelbart efter væskens overfladebobler under kogning, hældes den i kedel til brygning te, hvor at opvarme det igen eller bring i kog ikke anbefales, da iltkoncentrationen falder.
Før du laver te, skal du tegneopmærksomhed på sin klasse, da vandtemperaturen for dette kan være anderledes. Således brygges sorte teer ved en temperatur på hundrede grader ved dannelsen af et antal små bobler på overfladen af væsken. Elite grøn te brygges med varmt vand (sytti grader). En detaljeret beskrivelse for hver sort kan ses på emballagen. Det skal bemærkes, at bryggen kan bruges op til tre gange, med hver gang du skal helt dræne vandet.
For at vide, hvordan man laver te,det er nødvendigt at være opmærksom på bryggeriet. Det er bedst, hvis det er porcelæn, lertøj eller ler. Dens størrelse afhænger af antallet af mennesker, der ønsker at smage en duftende drink. Normalt bruges en kedel med en kapacitet på en halv liter, men nogle gange kan dimensionerne nå op på 3 liter.
Bryggeriet skal først opvarmes eller blot skoldes med kogende vand. Det anbefales at holde redskaber væk fra fremmede lugt.
Da kedlen varmer op og vandet kogte,det er nødvendigt at sætte en servering te fra beregningen af en teskefuld per person plus en ske på bryggeren selv, hæld den sidste halvdel, dække med et linned håndklæde. Efter fem minutter fylder vandet op.
Det er interessant, at drikken er korrekt brygget, hvis der er et gulbrunt skum på overfladen. Det fjernes ikke, men omrøres med en ske.
Således har man overvejet, hvordan man laver te,Det skal understreges, at brygningsmetoden afhænger af dens kvalitet og sort. En kvalitetsdrik indeholder mange nyttige kemiske elementer og deres forbindelser, men for at opnå dette resultat skal alle brygningsregler overholdes. Det er vigtigt at huske, at en drink, der har stået i mere end to timer, ikke anbefales at bruge, da det kan skade kroppen.
