Hvordan stege kastanjer hjemme i en stegepande?

Sikkert mange har også hørt detEiffeltårnet, symbolet for Paris er de talrige gadeleverandører af brændte kastanjer. Og rigtig på fortovene er miniature, og nogle gange ikke meget miniature braziers, som denne enkle behandler er forberedt på.

Efter at have prøvet det, spørger mange turister sig selv: "Og hvordan stege kastanjer hjemme? Og hvor praktisk er dette? ". Det kan virkelig nemt gengives og i eget køkken med gas eller el-komfur og pande eller stegepande.

Hvordan stege kastanjer hjemme?

Før du begynder at beskrive dig selvproces, lad os tale om hvor man kan få råvarer til det. Faktum er, at hestekastnutens frugter vokser næsten i alle regioner i vores land, bortset fra den meget ekstreme nord, er ikke egnet til mad. Ja, de er meget smukke - lakeret brun kruglyashi, men de smager meget bittert.

Og hvilke kastanjer kan du stege?

Til dette skal du gå til markedet eller til et supermarkedog erhverve en helt anden art - spiselige frugt kastanjetræ. De ser endda anderledes ud end hesten - meget mindre, mørkere, og den ene side er nødvendigvis flad. Taler strengt på en videnskabelig måde, de er ikke engang kastanjer, som træet, som de vokser, hører til familien af ​​bøg, men vi vil ikke gå ind i den botaniske detaljer, fordi vi har brug for dem til at have, og ikke klassificeret.

Hvordan steges kastanjer i en stegepande eller på et bageplade?

Før du fortsætter til den faktiskeForberedelsen af ​​skålen, frugterne skal dyppes i vandet. Ud over at være sammen med dem på samme tid, det vil vaske snavs, du stadig kan og kassere forkælede kastanjer - de skal bare dukke op. De skal kastes væk, og de resterende skal tørres og prikkes med en gaffel eller skæres med en kniv. Hvis du ikke gør det, så er i gang med at lave mad vand, som gennemblødt frugter, bylder og hud tåre. Det vil sige, at du får en række miniature eksplosioner - en slags mini-kanoner i dit køkken, der svarer til den, der opstår, når stegning popcorn. Men kornkorn er meget mindre end kastanjer, så det er bedre ikke at bringe dem til en sådan stat.

En anden snedig, relateret til, hvordan man stegerkastanjer derhjemme, er det, der ligger på et bagværk, eller stegepande skal være dækket af fugtige servietter. Dette vil ikke tillade dem at tørre overdrevent under madlavning og bliver solide. De vil blive stegt i cirka en halv time, og i løbet af denne tid skal du udskifte tørservietterne et par gange med friske.

Hvis du vælger en pande som en skål, sådække det med et låg, for på trods af indsnittene kan nogle kastanjer stadig eksplodere, og du skal samle dem over hele køkkenet. Det er ikke nødvendigt at dække panden, da det ikke vil være muligt at forlade ovnen med disse "hoppere".

Frugtberedskab bestemmes simpelthen - klikpå kastanjefingeren. Hvis det er blødt, er det tid til at fjerne det fra ilden. Nu ved du, hvordan du kan stege kastanjer hjemme, og du kan regalere dig selv og behandle dine kære med denne skål, selv uden at være i Paris. Og dog nægter du dig ikke fornøjelsen af ​​at prøve rå frugter - de er også meget velsmagende.