Nødder - godt og dårligt

Det er ret almindeligt og ikke såEt eksotisk produkt til vores kanter er en nød. Vi bruger det til at lave bagning, første og anden kurser, desserter, salater og endda til medicinske formål til behandling og forebyggelse af en række sygdomme.

Nu ved ingen sikkert, hvordandukkede op og præcis hvor møtrikken blev bragt fra. Hans udseende er indhyllet i mange legender og legender. Ifølge en kommer valnødder fra Centralasien eller Kaukasus, andre er fra Balkan. Den første omtale af dette træ og dets fantastiske form for frugt kan findes i skrifter fra berømte botanikere, filosoffer, læger, der levede før vores æra. På grund af deres egenskaber er valnødder fortsat populære i vores tid.

Valnødder er gode og dårlige.

I betragtning af dette produkt i sit aspekt - nødder er gode og dårlige, skal det bemærkes, at nyttigt i valnødder er meget mere end skadeligt. Men lad os tale om alt i orden.

Hvad er nyttigt for vores kropsmøtter? Fordelene og skaderne, som de bringer os, afhænger af deres biokemiske sammensætning.

Ca. 75% af valnødder er fedtstoffer: glycerid, citronsyre, stearinsyre, oliesyre, linolsyre, palmitinsyre, linolensyrer. De resterende 25% omfatter proteiner; mineralske stoffer (jern, calcium, kalium, kobber, cobalt, fosfor, jod, magnesium); vitaminer A, C, PP, E, vitaminer fra gruppe B; fiber, caroten, tanniner og mange andre. På grund af den rige sammensætning og en betydelig del af fedtstoffer varierer valnødder i deres kalorieindhold: i 100 gr omkring 649 kcal.

Undersøgelser bekræfter, at brugen afvalnødder vil bidrage til at normalisere surhedsgraden af ​​mavesaft. Forbedre afføringen og hele tarmens aktivitet. På grund af det store antal omega-3 syrer anbefales det som et effektivt middel til atherosklerose og mange hjerte-kar-sygdomme. Valnødder er også indiceret for anæmi, diabetes, infertilitet, mastopati, myoma. Fra oldtiden har frugterne af valnødtræet været brugt til at øge styrken og produktionen af ​​sæd, øget spermatozoas mobilitet. Læger og ernæringseksperter noterer sig den positive virkning af at spise nødder i sygdomme i nervesystemet (alvorlig stress, problemer med opmærksomhed og hukommelse, overanstrengelse). De kan også bruges som en generel genopretning for kroppen, hvilket øger immuniteten.

Det menes at fordelene ved nødder, de kanbringe vil være palpable, kun hvis du bruger dem hver dag i en mængde på 4-6 stykker, og kernen skal tygges grundigt i flere minutter.

Denne fantastiske frugt er også anderledeshæmostatiske, antiseptiske, rensende, antihelminthiske og toningegenskaber. Derfor er der i mange opskrifter af traditionel medicin en sådan komponent som valnød.

Hvis du overvejer skade på nødder, skal duBemærk at de er de stærkeste allergener. Personer med overfølsomhed overfor proteiner, der er af vegetabilsk oprindelse - det anbefales ikke at bruge valnødder. Gravide kvinder bør også være forsigtige med dette produkt. Hos patienter, der lider af gastritis, sår og andre sygdomme i mave og tolvfingre, kan de forårsage halsbrand. Forsigtigt og vigtigst i moderation anbefales det at bruge en møtrik til personer med overskydende vægt på grund af deres høje kalorieindhold, kan de bidrage til aflejring af overskydende fedtvæv.

Taler om nødder, gode og dårlige, ligesom andrefødevarer, relativt relative begreber. Ved hjælp af en valnød til behandling, forebyggelse eller simpelthen som en behandling i moderation kan du helt sikkert sige, at de fordele, som det vil bringe til kroppen, vil være meget mere skadelige. Og nøgleordet her er udtrykket "i moderation".