Den berømte kaffe elsker: prøv den rigtige smag! Alle hemmeligheder af kaffe elsker
Kaffe lyubak - den dyreste drik i verden, men isamtidig den mest originale. Det er kun lavet på tre øer: Sulawesi, Java og Sumatra. Hvad forklarer det faktum, at denne kaffe anses for unik i sin art og så dyre? Lad os finde ud af alle hans hemmeligheder lige nu.
Årsagen til den utrolige popularitet
Nogle mennesker tror på det så populær på grund af dets unikkechokolade-karamel smag, andre er sikre på, at det hele handler om kornets oprindelse. Til denne guddommelige drik, skal vi takke aggressiv og adræt dyr - Luwak, der bare elsker at spise modne kaffe bær. Han elsker dem så meget, at hele tiden spise for meget, men fordi mere end halvdelen af kornet er umiddelbart i fordøjelseskanalen uden at være genstand for ændringer, kun let giver efter for effekterne af fordøjelsesenzymer. For ikke så længe siden, har indbyggerne i disse øer handles den sædvanlige kaffe, og dyrene blev fanget, så de ikke ødelægger kornet, ellers er truet af faldende indkomster. Når en plantager kom op med en utrolig ide - at vaske kornene, der passerede gennem kærlens fordøjelsessystem. Kaffe lyudak overraskede overraskende alle med sin smag og aroma selv de mest sofistikerede og krævende gourmeter. Drikken har en karamel skygge og en chokolade duft. I dag hedder det "guderens kaffe". Dens pris er også høj, fordi dens produktion er meget beskeden.
Lidt mere om produktion og fantastiske kvaliteter
Så, vi kender allerede de små dyrde bruger langt flere bær, end de kan fordøje. Således forlader ureturnerede korn næsten intakt gennem fordøjelsessystemet, de behandles kun lidt af enzymer. Det er klart, at de forlader dyrets krop på en naturlig måde. I dag er det ikke kendt, hvem der var den første til at smake en kop af denne unikke drink, ja det er allerede ikke vigtigt. Hovedpersonen, alle, der prøvede kaffe luvak, beundrede den fantastiske smag og usædvanlige duft. Hvordan kan jeg forklare dette? Faktum er, at der i processen med fordøjelsesaktivitet hos dyr er de proteiner, der er indeholdt i kornene, opdelt. Takket være dette bliver duften og smagen mere intens, når du steger. Nogle proteiner forsvinder helt fra kornene, så den resulterende drik er ikke bitter. Som vi ser, er processen med forarbejdning af bær ekstraordinært naturlig, så den opnåede mængde kaffe er meget lille. Uanset hvordan folk prøver, kan kunstigt produceret kaffe af denne kvalitet ikke opnås.
Hvordan produceres kaffe i dag?
I dag er det lavet på specialGårde, hvor de indeholder dyr til disse formål i særlige celler. Om morgenen dyres dyrene med bananer, og så sover de sødt. På dette tidspunkt på bonden bragte poser af korn, og efter at sove gav dyrene. De opnåede korn bliver renset og vaskes manuelt. Celler bør altid være rene, bør ikke indeholde unødvendige produkter, affald og andet affald. Til middag er dyr forpligtet til at give ris med kylling. , selvfølgelig kan du ikke kun i Indonesien,I dag har vi en sådan mulighed. Af indlysende grunde, mange mennesker er ikke i fare for at drikke en kop kaffe, men de elsker mens de rejser for at deltage i særlige gårde og se "arbejde" af dyr. De tæmmer aldrig, vænner sig ikke til folk, de spiser kun og giver en sådan eksklusiv drink.
Du kan købe en elsker gennem internetressourcer,som kontrolleres efter tid, hvem værdsætter deres omdømme og tilbyder kun de bedste købere. En kop af denne duftende og unikke drik tager dig tanker i Indonesien, vil bringe lykke og sand fornøjelse. Hvis du har en sådan mulighed, skal du ikke forsinke i morgen chancen for at smage denne drink.
