Hvad er vegetabilsk olie: kalorieindhold, typer og ernæringsmæssige egenskaber
Vegetabilsk olie - et fødevareprodukt, vegetabilsk fedt, der opnås som følge af forarbejdning af olieplanter.
En person kan ikke undvære det og et vidnesbyrdDette er tjent med det faktum, at et stort antal husmødre bruger det, når de laver forskellige retter og salater. Hvad er vegetabilsk olie, kaloriindhold, arter, og hvad er det nyttigt for en person? Lad os se på de nyttige egenskaber ved nogle af dens typer.
Vegetabilsk olie, kalorier, typer og egenskaber
- Mange mennesker tror, at den kaloriske værdi er lavog derfor anvende med kost. Men vegetabilsk olie kalorieindhold er ikke mindre end smør, og endnu mere. Det er lig med 899 kcal versus 748 kcal.
- Hvad er vegetabilsk olie, og hvilken slags vegetabilsk olie kender vi? Vegetabilsk olie er solsikke, oliven, hørfrø, rapsfrø, bomuld og andre typer vegetabilske olier.
- Dette produkt indeholder et kompleks af mineralelementer, der er nyttige til den menneskelige krop i form af flerumættede fedtsyrer, der fremmer vækst af kroppens celler.
- Det er et lagerhus af vitaminerne A, E, D, mineraler, phospholipidforbindelser.
- Indeholder ikke et af de farlige stoffer - kolesterol.
- Nemt spaltet og ikke meget farligt for menneskers sundhed.
Den mest betydningsfulde ikke kun i køkkenet, men også i hverdagenfor mennesket er olien presset ud af solsikkefrøene. Faderen til solsikkeolie er den russiske bonde Bokarev DS, som engang forsøgte at presse ham ud af frøene med en manuel churn.
Hans forsøg blev kronet med succes, og flere år senere opstod oliesmedningsbutikker i Rusland, som begyndte at eksportere vegetabilsk olie til andre lande.
Solsikkeolie indeholder linolsyre (op til 62%) ogoliesyre (op til 40%) syre. Produkter indeholdende disse stoffer absorberes let af kroppen. Derudover indeholder olien proportionerne af arachidonsyre, myriston, palmitinsyre, stearinsyre, linolensyrer.
Solsikkeolie bruges i medicin ogkosmetologi. Tilstedeværelsen af E-vitamin i det gør det muligt for den menneskelige krop at producere den rette andel af kønshormoner. Ikke underligt, E betragtes som et vitamin af reproduktion. Traditionel medicin bruger også midler fra reumatisme baseret på solsikkeolie, og det bruges også til hoste og otitis.
Af anvendelsesgraden fra alle typer af planterolier i første omgang er oliven. Den indeholder nyttige forbindelser og er praktisk talt ufarlig. Det rige indhold af tocopherol, linolsyre og flerumættede syrer skelner det fra andre typer vegetabilske olier. Det fremmer ikke vask ud af kroppen Ca og vigtigst indeholder den ikke kolesterol. Kosmetologi bruger ansigts- og hårmasker med olivenolie. Under massageprocedurer anbefaler lægerne også at bruge det.
Hørfrøolie er ikke mindre nyttigt for os. Dette er den primære kilde til Omega3, dette stof er en hindring for væksten af kræftceller. Indtagelsen af dette produkt hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen og optimere metaboliske processer.
Det er vigtigt at vide, at det er bedre at bruge koldpresset olie. Vegetabilsk olie, dens kalorieindhold og egenskaber med denne form for behandling spares mere end ved varmebehandling.
Hvis du altid vil være sund, skal du huske at noget produkt skal anvendes inden for grund.
Husk loven om den optimale,at hvert element af naturen påvirker den levende organisme, inkl. og per person. Hvis elementets indflydelse er utilstrækkelig eller overdreven, påvirker dette nødvendigvis organismens udvikling og vitalitet.
Overhold hele normen - og dit helbred vil altid være på toppen!
