Hvad du behøver at vide om farlige svampe

Normalt tænker folk på, hvad der eksisterergiftige og meget farlige svampe, der kun forlader skoven for en "stille jagt". Men ikke altid ansvarligt. Et stort antal forgiftninger forekommer ikke kun om efteråret, men også om vinteren, når det kommer tid til at spise forberedte bestemmelser. Dette tyder på, at det er meget vigtigt at forstå svampe, livet af mange tætte mennesker kan afhænge af sådan viden.

Er spiselige svampe farlige?

Selv den elskede ananas, boletus ogrozhiki er en alvorlig mad til kroppen, som kan forårsage alvorlige problemer og en helt sund person. Og hvis de er indsamlet af vejen, hvor de fik en ekstra portion af giftstoffer eller i nærheden af ​​en kemisk fabrik, hvor mange "charme" de bringer i deres kød på et spisebord? Det er meget vigtigt at kende ikke kun indsamlingsreglerne, men også pålidelige metoder til behandling, tørring og bevaring. Og selvfølgelig, om hvilke svampe der er de farligste for helbredet. Brugen af ​​mange af dem forårsager den værste skade på kroppen og kan endda føre til døden.

Typer af giftige svampe

Erfarne champignonplukkere kan identificere dem fra fjerntliggende. Alle de giftige svampe er opdelt i tre typer:

• Forårsager madforgiftning. Disse omfatter, slørhatte, Clitocybe hvidlig, calocybe gambosa, Inocybe, Mycena, galerina, nogle typer syroezhek, falsk puffball, Collybia krøllet, fedtet. Når man forgifter disse svampe, kan de første tegn ses efter en time, og fuld tilbagesendelse finder kun sted på den tredje eller fjerde dag.

• Bly til afbrydelse af centralennervesystemet. Det er en panther fly agaric, en fly-agaric rød, nogle rovere. Symptomer opstår inden for to timer efter indtagelse. Den rettidige lægehjælp fører til fuldstændig opsving.

• Dødsfare farlig. Denne gruppe indbefatter en bleget toadstool, en grå-gul chill, en fly agaric, en fly agaric forår. Det er de farligste svampe i vores skove. Giften i dem falder ind i nyrer og lever af en person. Toksisk virkning, der fører til irreversible virkninger, manifesterer sig kun efter to dage.

Der er en anden slags svamp, kaldet betingelsesmæssigt spiselig. I sådanne svampe fjernes giftet fuldstændigt ved omhyggelig og gentagen varmebehandling.

Forebyggelse af svampeforgiftning

Brugen af ​​selv en spiselig svamp kan være farlig, så du skal overholde nogle regler, når du samler disse gaver af skoven:

• Tag kun unge, smukke svampe, der ikke spises af orme.

• Saml dem i økologisk rene skove.

• Sørg for at vaske og koge svampene flere gange før brug.

• Du kan ikke salt og marinere dem i galvaniserede retter.

• Nogle typer svampe (betinget spiseligt) skal gennemblødes i flere timer før madlavning.

Retter lavet af disse gaver af skoven anbefales ikke:

• Børn under 8 år.

• Pleje mødre og gravide kvinder.

• Folk med gastrointestinale sygdomme.

Døde svampe

Blandt dem er de mest giftige dem den blegede toadstool og alle slags fly agarics. Gå til skoven, du skal vide, hvordan de ser ud.

Bleg paddestol

Hatten i diameter har en størrelse fra 5 til 10 cm. Farven er grønlig-grå, med en brun plet i midten. Kanten af ​​hætten er ikke stribet, glat. Hvide plader er placeret på undersiden. På benet er der en ring, dens længde er op til 10 cm, tykkelsen er ca. 1 cm. Den vokser i blandeskove. Disse farlige svampe er nogle gange forvekslet med russler, mushroom. Tag under alle omstændigheder umuligt! Hvis du bruger en bleget toadstol til mad, er salvelsen næsten umulig.

Selv med taktile handlinger,giftig virkning på huden. Rør ikke øjnene og slimhinderne, hvis dine hænder rører ved denne svamp. Toksinet indeholdt i det er absolut uopløseligt i vand, forsvinder hverken under kogning eller under tørring. De første tegn på forgiftning forårsaget af disse farlige svampe er: koldsved, svær mavesmerter, koldhed i hænder og fødder, hovedpine. Hvis de opdages, skal du straks kontakte en læge.

Amanita

De kommer i flere former. Hættens farve kan være rød, grågrøn, grå, hvid, gul, gulbrun, brun. I sin unge form er det halvkugleformet, nogle gange med en spids apex. I voksenalderen - fladt. På den fortykkede bund af foden skal der være en ring. Selv en lille portion spist kan være dødelig for en person. Tegn på forgiftning er det samme som for en bleget toadstool. Disse er meget farlige svampe, hvis billeder beundrer deres fantastiske skønhed.

Hjælp med forgiftning

Hvis det så skete, at svamptoksinet kom indkroppen, du skal træffe uopsættelige foranstaltninger og straks søge hjælp fra en læge. Før han ankommer, skal han flere gange tage aktivt kul og drikke meget væske, og der vil også være en no-nonsens brug af afføringsmidler og emetik. På ben er det nødvendigt at sætte en varmvandsflaske, da en forgiftning af en ekstremitet bliver kold. Det er ønskeligt at drikke sød stærk te, mælk.

For at undgå besvær, før du besøger skoven, anbefales det at fylde op på svampestyret og grundigt studere det. Den mindste del af giften kan føre til alvorlige konsekvenser.