Dumplings i ovnen
Hjemmelavede dumplings er en usædvanlig velsmagende skål,som er elsket i mange familier, men desværre for at nakke en pelmeni vil det tage lang tid. Derfor køber vi ofte færdige dumplings i butikken. Sandt nok er de ikke altid så lækre som indenlandske. Vil vi kunne forbedre smagen af købte dumplings? Det viser sig, at dette er ret realistisk, hvis du koger pelmeni i ovnen. Prøv at lave en sådan skål - og resultatet vil tilfredsstille dig. Som køkkengrej til madlavning af sådanne usædvanlige dumplings kan du bruge en stegepande, en bageplade, men det mest bemærkelsesværdige resultat kan opnås ved at tage specielle potter. I dem viser næsten enhver mad især velsmagende, bliver ikke en undtagelse og dumplings.
Dumplings i ovnen, hvis opskrift er angivet nedenfor, er meget velsmagende. Selvfølgelig skal du tinker lidt, men resultatet er det værd!
For at forhindre pelmeni i at stikke sammen,Først skal du let stege dem i smør. Det er nødvendigt at smelte smørret i en stor stegepande, sæt dumplings i en række og omrør hele tiden og steg dem til en lidt gylden farve.
Skræl løgene og skær det i mellemstore terninger. Skræl gulerødderne på et stort rivejern. Forberedte grøntsager til at lade ned indtil blød i en lille mængde olie. Bland i grøntsager og dumplings i en gryde eller en stor fad. Kog lidt saltet vand med laurbærblade, tørrede urter og duftende peber (ærter). For at sprede grøntsagerne sammen med pelmeni i potter, tilsæt 2/3 kopper hældning i hver potte, først fjernelse af de krydrede additiver. Sæt cremen på toppen og læg i ovnen i 40-45 minutter ved en temperatur på ca. 200 grader.
Træk gryder, drys med revet ost ravioli og igen sættes i ovnen uden at dække låget (op til det øjeblik, hvor osten er smeltet og fremstår gylden brun).
Dumplings i ovnen er vidunderlige gyldne farve, meget duftende, med en osteagtig note og lækker rømme sauce.
ingredienser:
På de 4 potter skal du bruge: 1 kg ravioli, 2 gulerødder, creme 200g, 1 løg, ost 150 g, stegning smør.
Til hælde er det nødvendigt: 5 duftende peberkorn, tørrede urter, 3 laurbærblade.
Der er flere muligheder for at lave dumplings i ovnen.
I en stegepande skal du sætte et par minutter sammen medtomater, løg, paprika (for at spare energi og tid, kan du tage en vegetabilsk frossen blanding som "Lecho" eller noget, der ligner sammensætningen af tomater og peberfrugter). Sæt grøntsagerne i en stegepande, tilsæt en meget lille mængde olie, sæt et par minutter, og tilsæt dumplings og lad dem simre lidt mere, indtil skålen er klar. Meget velsmagende med mayonnaise eller med creme fraiche.
En anden mulighed. Du kan sætte nogle kogte dumplings i en skimmel, toppen med creme creme, drys lidt med revet ost og placere til bagning i ovnen. Dumplings i ovnen vil være klar om et par minutter.
Den tredje mulighed. Du kan lave noget som gryderet, alt efter din fantasi og smag. For at gøre dette skal du lægge lagene i bageplade i enhver rækkefølge. For eksempel - grøntsager, dumplings, grøntsager ... For meget at gøre bør ikke være. Mellem lagene drysses osten, så alting er bedre "grebet", smurt med mayonnaise eller creme eller ketchup (efter smag). Det øverste lag skal altid stænkes med ost.
Der er endnu en, den enkleste opskrift, somkog dumplings i ovnen. Du skal blot slå æggene sammen med cremefløde, hæld dumplings med denne blanding, drys med ost og sæt i ovnen. Dette giver en appetitlig og lækker skorpe.
Generelt, hvis du vil lave dumplings i ovnen, så vil de vigtigste hjælpere i dette ønske om at overraske og huske husstanden (og gæsterne) såvel som din fantasi.
Bon appetit!
