Cheburek: Kalkværdien af ​​skålen med forskellige fyldninger

En af de mest populære retter, som sammen medsamsa, shawarma, khachapuri, khinkali osv. tilhører det østlige, centralasiatiske køkken, og cheburek blev også. Kalorieindholdet for dem alle er forresten meget højt, men smagen er det værd. Etuier og caféer, der sælger disse nærende og billige snacks, findes i enhver by, overfyldt sted, fordi de er populære og i stor efterspørgsel. De kan nemt og hurtigt tage en bid på vejen, hvilket er så vigtigt for folk, der hele tiden er involveret i arbejde. Chebureks har måske prøvet alt, mindst én gang, fordi få mennesker kan modstå en varm appetitlig tærte med saftigt kød eller anden påfyldning i en sprød frisk test.

Skålets egenskaber

Det eneste der kan stoppe en person,hvem vil købe et cheburek, kalorisk indhold. Faktisk er denne patty ikke fra kategorien af ​​diætretter. På trods af at dejen til cheburek anvendes uden gær, og fyldningen kan være magert, vil den stadig være ret højt kalorieindhold. Faktum er, at de tyrkiske og mongolske folk, der opfandt denne parabol, traditionelt steg det på dyrefedt (fåre, som regel). Og nu accepteres det at erstatte det med almindelig vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at forstå, at cheburek bogstaveligt taler i varm olie under madlavning, fordi kun på denne måde er det muligt at opnå sin proprietære sprøde gyldne skorpe.

Så er kalorieindholdet i en ristet cheburek i gennemsniter 240-270 kcal pr. 100 gram mad, men meget afhænger af sammensætningen og mængden af ​​påfyldningen. Nogle gange indeholder de 450, og endda 600 kalorier. Lidt lidt, men for et solidt snack er det mest. Og hvis der er et dilemma, når du ønsker at spise cheburek, men kosten forbyder alle fede og stegt i olie, bør forsøge at koge det selv i ovnen, børstning dej æg, så det gyldent. På denne måde kan reducere kalorie pie næsten fordoblet, fordi det er på bekostning af vegetabilsk olie, der er imprægneret cheburek, anses det for skadeligt for figuren.

I denne artikel vil jeg også gerne overvejeFlere typer chebureks tilberedt med forskellige fyld, og derefter afgøre, om ændringerne i høj grad kaloriefattige en af ​​de mest populære fødevarer i den centralasiatiske køkken Afhængig af det valgte produkt til påfyldning test.

Cheburek med kød, tak!

Lad os begynde med klassikerne og finde ud af, hvad der er kalorierneCheburek med kød. Vanskeligheden ligger i, at kødet af forskellige dyr varierer med hensyn til protein og fedtindhold. Med dette i tankerne, kan vi sige, at den mindst kalorieindhold kylling cheburek (225-250 kcal). Hvis du bruger hakket oksekød eller fårekød, vil en sådan patty indeholde ca. 270-300 kalorier. Naturligvis kan de alle variere i størrelse, mængden af ​​hakket kød og løg i snack, så tallene er omtrentlige. Cheburek, indholdet af højeste kalorieindhold (op til 430 kcal), vil indeholde svinekødkød, som som regel har mere fedt end protein.

Med ost påfyldning

Nu vil vi finde ud af kalorien i en cheburek med ost -den næstmest populære påfyldning. Men du skal forstå, at der er utallige forskellige sorter af dette mejeriprodukt, og for hvert kalorieindhold vil det være dets eget. Også mange fejlagtigt tyder på, at hvis fyldningen ikke er kød, så vil cheburek være mere beskeden i forhold til kalorier. Den samme ost er dog undertiden mere næringsrig end kød eller fjerkræ. Hvis man f.eks. Tager den sædvanlige russiske hårde ost til madlavning, vil en færdigfremstillet cheburek med den indeholde 260 kcal og populære chebureks med ost og grønne - ikke mindre end 310 kcal. Lækker orientalske tærter er også tilberedt med smeltet ost, og det er værd at erkende, at det viser sig at være en sindssyg og usædvanlig cheburek, hvis kalorieindhold er ret acceptabelt (215 kcal).

Vegetarfyldninger

Ikke mindre nærende kartoffel og champignonsorter af denne skål (henholdsvis 265 og 275 kalorier). Men sådanne fyldstoffer kombineres ofte med æg, ost, ris, så kan den deklarerede figur fordobles. Mest af alt i form af kalorier behager cheburek kål: Det er overraskende kun 165-170 kalorier, så du kan skamløst prøve og kost.

dom

Sammenfattende kan man sige, at chebureks er vanskelige at tildele til nyttig mad, fordi når de steges på olie, forsvinder alle de positive egenskaber af påfyldningen, og det bliver alvorligt for maven.

Men disse kager, så vi kunne godt lide, at deres kaloriebehov få mennesker bekymrer sig om. De vigtigste ting - at kende foranstaltningen, så den favorit, hvis ikke altid nyttigt mad vil ikke skade og ekstra kilo.