Vin "The Legend of Inkerman". Hvordan vælger og drikker korrekt? Egenskaber.

En flaske lys hvid semisød vin er ofteledsager en venlig sammenkomst med en lys middag eller dessert. Mere sådan vin er elsket af den smukke halvdel. Krimvin "The Legend of Inkerman" er bare den rigtige variant til en hønefest: både billigt og behageligt og nyttigt inden for rimelige grænser. Ikke alle kender reglerne for at drikke hvide vine, og denne uvidenhed forkæler indtryk af en drink. Navnlig vil funktionerne i Inkerman-drikkevarer generelt og hvide semisweetvine blive diskuteret mere detaljeret.

Krim vine

Dette er den samme integrerede egenskab af regionen somstrande, bjerge, junipers, udvej steder. Natur gav generøst den sydlige halvø med alle betingelserne for dyrkning af forskellige druesorter. Og hvor er vinbæren, er der en livgivende drink. Krimopsamlingen af ​​vinstokke er ca. 3000 eksemplarer. Lokale vinproducenter fremstiller vine af alle slags i verden: fra tør til sød dessert og likører. Semi-søde vin Legend of Inkerman er en af ​​de populære.

Krimvin er berømt ikke blot som en alkoholholdig drink. Det er her, at forskellige metoder til vinbehandling testes, såkaldt vinterapi.

Inkerman legender

Inkerman plante af vintage vine er en af ​​de meststore Krim vinfremstilling virksomheder. Råvarer til forarbejdning her bringer mere end tyve gårde-vinmarker. Produktionen er unik, da der kun produceres et komplet sortiment af bordvin. Råmaterialerne er både unikke og europæiske druesorter. De mest almindelige produkter Inkerman vin fabrik "Legend of Inkerman", "Pearl of Inkerman", "Secrets af Chersonese", "Muscat Alkadar", en samling af unge vine og Grand Reserve.

Inkermansky plante er baseret på det antikke områdeChersonese, vinen blev her lavet af grækerne for to og et halvt tusind år siden. Vinkældre af planten er underjordiske sten tunneler, der er forblevet efter kalksten produktion. Kalksten omgivelser og dybde, som nogle gange når op til 30 meter, gjorde disse miner ideelle til aldrende vine. Arealet af underjordiske kældre er 55 tusind kvadratmeter. meter.

Teknologi til fremstilling af hvid semisweet

Vinen "The Legend of Inkerman" er skabt strengtmoden teknologi til fremstilling af semisweet vine uden tilsætning af sukker. Begyndelsen af ​​processen er graden af ​​modenhed af vinbæren, men der er flere. For tørt, halvtørret og semisweet drue af tredje grad af modenhed er det på dette tidspunkt, at der opstår en karakteristisk grad af aroma, sødme og surhed. Den næste fase - Behandling af bær og separation af pulp (frø og skræl) fra must - ren druesaft.

I nogen tid insisterer saften på pulpen, mensvil ikke få den nødvendige smag og farvemætning. Efter gæring filtreres vinmaterialet omhyggeligt og sendes til ældning i egetræsfade i de berømte Inkerman-gallerier. Krimvin bliver rengjort i modsætning til georgisk teknologi. Vinen køber kun særlige noter efter en eksponeringsperiode ved en bestemt temperatur, fugtighed og lys. I gennemsnit er bordvin i 2 år.

Karakteristika for drikken

Bordvin "Legend of Inkerman" - hvidsemisweet, lys gylden farve. Betegner kategorien almindelige vine, det vil sige fremstillet af flere druesorter. Holdbarheden af ​​denne vin er højst seks måneder. Til fremstilling af egnede europæiske sorter af hvide druer dyrket på Krim. Smagen er frisk, med citrus noter. Blomsteraromaen er blandet med nuancer af honning og frugt. Ældring i egetræ 6 måneder.

Alkoholindholdet er 9-12 volumenprocent, sukkerindholdet er fra 3 til 5%.

Hvordan man drikker ordentligt

Når man taler om fordelene ved druevin, ofterefokusere på røde tørre vine. Hvid semisweet er ikke mindre nyttigt til acceleration af metabolisme, med anæmi og hjertesygdom. Om vinen "Legend of Inkerman" anmeldelser kan findes modsigende og modsat: fra lovlig til åbenlyst misbrug. Årsagen til den negative opfattelse kan både være en substandard forfalskning og manglende evne til at bruge korrekt og med forkerte produkter.

Hvide semisweetvin i kold form slukker tørsten godt i sommervarmen, og disse drikkevarer serveres normalt kølet til en temperatur på +6 ... + 12^cirkaC. Et specielt vinglas tulipformet form er fyldt ikke mere end en tredjedel - dette er ikke opfindelser af restauratører. Det er i denne arkivering, at vinen åbner sin buket. Snack, igen, er ikke en hyldest til restauranten mode. Produkter, der serveres til vin, kan understrege eller helt drukne smag og aroma af drikke. Bland ikke flere typer vin ad gangen.

Hvad spiser de?

Vin "Legend of Inkerman" drik sammen med produkter, som ikke ændrer smagen af ​​drikken: mager fisk, hvidt brød, frugt, fisk og skaldyr, forskellige typer ost.

Spoil smag opfattelsen af ​​hvide semisweetvinprodukter med syre: salater med tilsætning af eddike, meget sur frugt. Nødder bør også undgås, da de tager væk smag opfattelse på sig selv.

Forfalskning. Hvordan man undgår?

Intet forkæler ikke ryet om et mærke vin, somfalske. Desværre, alkohol, smedet under det kendte mærke, kan findes ikke kun i tvivlsomme drikke virksomheder, men også på hylderne i de store supermarkeder. Hvordan undgår du snyd? Den bedste mulighed er køb af vin i en specialiseret fabrikants butik, men ikke alle har denne kapacitet.

Råd fra eksperter til at købe vin -læs etiketterne omhyggeligt. På forsiden skal fabrikanten, hvis placering svarer til produktionsområdet for drikkevaren, angives med en ledig skrifttype. Produktionsdatoer anvendes laser. Punktafgifter er obligatoriske, som ligesom etiketten skal limes jævnt uden forvrængning. Vin bør ikke være forsinket. Flasker vin "Legend of Inkerman" (findes under billedet) har eksklusiv mærkat på bunden af ​​indgraveret indskriften "Inkermann", svarende til indskriften på proppen.

pris

Den gennemsnitlige pris på en flaske på 0,75 liter i Rusland er 300 rubler. I Ukraine, for samme beløb, skal du give 80 Hryvnia.