Koteletter med tomater og ost, i ovnen bagt: enkle opskrifter

Koteletter med tomater og ost, i ovnenbagt, kan blive en virkelig kongelig parabol, hvis du kender hemmeligheden bag madlavning. Præparationsprincippet giver ikke værtinde vanskelighederne, foruden er der mange variationer med hovedbestanddelen. Kød kan være svinekød, oksekød og endda kylling. Under alle omstændigheder vil din husstand være tilfreds.

Hemmeligheden bag madlavning kød

Hvis du begyndte at lave koteletter med tomater ogost i ovnen, læs nogle af vores anbefalinger. For det første bør kødstykker være godt afstødt. For at stykkerne ikke mister deres saftighed, skal de først placeres i en gennemsigtig cellofanpose. Derefter gnides det slagne kød med salt og de sædvanlige krydderier og lægges i en stegepande. Stek stykkerne til næsten klar. Her er din anden hemmelighed. Først efter dette placeres ingredienserne på et bageplade og sendes til et fritureskab. Således er det muligt at opnå uovertruffen ømhed af skålen. Derefter vil vi fortælle dig i detaljer hvordan man laver svinekoteletter i ovnen med tomater, ost og svampe.

Svinekød med ost på kongelig måde: forberedelse

For at forberede denne lækre skål har du ikke brug for eksotiske ingredienser. Her er den komplette liste over produkter:

Piglets - 2 stk.
Mushroom friske - 6 stk.
Parmesanost - 50 gram.
En mellemstor tomat er 1 stk.
Vegetabilsk olie til stegning.
Salt, krydderier.

Den bitre del af svinekød indeholder en lille smule fedt ved kanten, uden hvilken skålen bliver tørre. Det første skridt i forberedelsen er omhyggeligt forberedelse af kød.

Koteletter i ovnen med tomater og ostbages, vil efterlade fantastiske smag, hvis svinekødrene slår af, indtil størrelsen af stykkernes areal er fordoblet. Det er meget godt, hvis kødet efter slår bliver næsten gennemsigtigt for lumen. I den forbindelse elimineres den foreløbige marinering af kød. Før stegning skal det saltes og krydres med de sædvanlige krydderier, f.eks. Sort peber eller koriander. Efter 15 minutter kan du sætte de små biter på panden.

Fremstillingsmetode

I dag forbereder vi koteletter med tomater og ost,i ovnen bagt. Stegepande, som vi vil lægge ud stykker af svinekød, skal være præ-hældte vegetabilsk olie og rødglødende. Nu kan du reducere ilden til medium og stege tallerkenen i tre minutter på hver side. Hemmeligheden om hurtig madlavning ligger i en nidkær slag. Denne gang vil være nok til, at kødet bliver kogt næsten indtil det er klart.

Det er på tide at sprede svinekød på en bageplade. Hvis du ikke bruger pergamentpapir til bagning, kan du hælde kapaciteten af den resterende olie på stegepanden. Dernæst skal der på fliser af kød lægges fint hakket svampe (fordel jævnt på begge stykker). Skær tomat i tynde plader og placér over svampe. Nu kan du bare podsolit og peber. Parmesan rist på en fin rist og spredt over fadet med det sidste lag. Koteletter med ost, svampe, tomater i ovnen er kogte i 25-30 minutter. Fritureskabskabet skal forvarmes til en temperatur på 200 grader. På varmt kød smelter parmesan hurtigere, så den samlede tid vil være nok til at danne en rødlig og lækker skorpe. Denne ret kan serveres med rå grøntsager, skiver skiver eller med grønne. En mere kompleks sidefad er ikke påkrævet.

Kyllingekoteletter med tomater

Den næste skål præsenteret af os er fantastiskvariabilitet. Enhver værtinde kan supplere listen over ingredienser efter eget valg. Således, kylling koteletter med tomat og ost i ovnen, opskriften vil blive præsenteret i det følgende, vil det være ønskeligt at supplere ananas, svampe, aubergine, peberfrugt og courgetter.

Koteletter med ostekampe tomater i ovnen

Som du ved, er dette et spørgsmål om smag. På siden parabol, ud over grønne og grøntsager, kan du servere kogte kartofler med urter eller en ideel følgesvend af kød - pasta. Her er listen over ingredienser, du skal bruge:

Kyllingefilet - 400 gram.
Tomater af mellemstørrelse - 2 stk.
Bulb Rip - 1 stk.
Ost hårde kvaliteter - 70 gram.
Tør basilikum.
Krydder til kyllingekød.
Mayonnaise - 4 spiseskefulde.
Salt.

Fremstilling af ingredienser

Før slår er hvert stykke kød nødvendigtskåret med en skarp kniv i halve sammen. Beat kylling kan være på skærebrættet, pakket i en cellofanpose eller madfilm. Tykkelsen af hver afskåret del må ikke overstige 0,5 centimeter. Fortsætter.

Kød skal smøres med majones, salt, tilsættes krydderier. Nu skal fileten overlades til marinering i en halv time, og på dette tidspunkt kan du grille osten, skære grøntsagerne og forvarme ovnen.

Sæt produkterne på en bageplade

I slutningen af denne tid, bunden af bakkenlæg folien eller pergamentpapiret og læg de tilberedte filetstykker. Videre på kødets overflade fordel løgene, skåret i halve ringe og derefter tomater, jordet med tynde halvcirkler. Tilføj nogle flere mayonnaise over tomaterne. Al denne prakt er sprinklet med revet revet ost. Ovnen bør opvarmes til to hundrede grader. Bagningstiden, som i den foregående opskrift, er ikke mere end 30 minutter.

Koteletter med tomater og ost i ovnen Foto

Husk den lille hemmelighed at lave mad. Hvis du ønsker en saftig koteletter med tomater og ost i ovnen (billede, vi præsenteres i denne publikation), under alle omstændigheder ikke overdrive kødet i Ovens ud over de lovpligtige standarder. Ømhed og saftighed af denne skål for let at overtræde.

konklusion

Vær ikke bange for at eksperimentere med din yndlingsret. Server det varmt. Kartoffelpuré eller stuvede grøntsager er også velegnede som sideskål. Bon appetit!