Sådan laver du stuvet courgette med kartofler?

Courgetter som et produkt anvendes hele tidenverden. Samtidig er der et stort antal forskellige opskrifter med deres brug og en bred vifte af deres typer. Så når nævnte opskrift stuvet squash og kartofler, er beregnet til at blive brugt af de mest populære af sin slags i området. Kartofler er bedre for denne skål at bruge unge. I dette arrangement vil slutproduktet indeholde en stor mængde af vitaminer og kan fremstilles fyrre minutter.

Ingredienserne

Til madlavning skal du:

• unge kartofler - 0,5 kg;
• courgette - 1 kg;
• løg - 1 stykke;
• gulerødder - 2 stykker;
• paprika - 1 stk;
• tomat - 2 stk;
• salt;
• peber;
• dild;
• vegetabilsk olie - 100 ml.

Produktvalg

Courgetter med kartofler stew præsenterer en skål,som er tilberedt i den tidlige sommer, når alle produkterne kan købes frisk. Derfor bør deres valg omhyggeligt henvises, smør grøntsager med defekter, der kan påvirke smagen.

tråd

Alle produkter skal skæres til specifikkemåde, men før det vaskes de. Marger skæres i cirkler med en tykkelse på ikke mere end 0,5 cm. Derefter er de let stegte i stegepande. Løg skæres i små terninger og paprika - halm. Hvis du bruger unge kartofler, så skal den også skæres i cirkler og tomater - terninger. I dette tilfælde tildeles stuvet courgette med kartofler fra hele skålen ved deres skæring, som ser godt ud og smager godt.

Varmebehandling

Efter at alle produkter er vasket og skåret,du kan starte madlavningsprocessen. For at gøre dette skal du tage en kedel eller en kammusling, hæld olie der. På den brune løget til gylden, og tilsæt derefter peber og gulerødder. Når grøntsager slukker lidt, sætter de en tomat. Til stuvet courgette med kartofler tilberedt på samme tid og samtidig gennemblødt godt, skal de lægges i lag. I første omgang er alt lidt saltet og peberet, og derefter lægges kartofler i puljen. På toppen af ​​det er et lige lag af courgette. Derefter lukkes beholderen, og alle grøntsagerne koges over en lille brand i fyrre minutter. Derefter blandes den stuvede courgette med kartofler og serveres til bordet.

foder

Denne ret er bedst serveret varmt. Men nogle kokke foretrækker at tilføje til det en lille mængde creme til at få en konsistens af tyk sovs. Det er også dekoreret med fint hakkede grøntsager og revet ost. Det er derfor, i nogle lande kogebøger stuvet zucchini og kartofler kaldes "sauce" og tjente som en side parabol til kødretter.

optioner

Denne ret er en slags kulinariskgrundlag. Det er ofte tilsat forskellige komponenter, dramatisk ændrer smag, opnåelse meget forskellige opskrifter. Særligt godt denne sauce er kombineret med grøn ærter, blomkål og aubergine. Tilstedeværelsen af ​​cremen et must, da de tillader alle komponenter til at give smagen af ​​hinanden, således at der skabes, vegetabilsk harmoni.