Hjemmelavet af abrikoser. Hvordan laver man mad?
Derhjemme er madlavning mulig.fantastiske bær og frugtfyldninger på basis af alkohol og uden det. Meget velsmagende opnås ved at fylde fra abrikoser. Det er meget sødt og duftende. Det vigtigste er at gøre det rigtigt. Det handler om hendes madlavning derhjemme, og vi snakker.
Nyttige tips til at gøre din udfyldning fantastisk
Hældning af abrikoser vil være meget lækker, hvis du følger disse regler:
- fjern stenene fra abrikoserne, fordi hvis du ikke gør dette, vil hældningen ikke fungere, da abrikoserne indeholder cyanidsyren;
- det er bedre ikke at vaske abrikoser, nok før begynder processen for at tørre dem med håndklæde, fordi på overfladen af dem er de "vilde" gær, der er nødvendige til fermentering;
- Brug ikke rotte abrikoser til at forberede likør.
Forberedelse af hjemmelavet vodka uden vodka
Abrikoshælde uden vodka fremstilles megetenkel og det viser sig meget velsmagende. Sandt nok er tiden meget høj, men det er det værd. Så du har brug for 5 liter vand, 3 kg abrikoser samt citron i mængden af 2 stk. på 4,5 liter af den modtagne saft, 6 glas sukker og gær ved beregning på halvdelen af en spiseske til hver 4,5 liter juice.
Arbejde skal begynde med rensning af abrikoser fraviicles, er det bedst at gøre dette ved at skære produktet i halv og omhyggeligt at tage ud af stenen. Halvdelen af frugterne, som er pitted, hældes i en pande, så du kan hælde dem. Til næste steg med madlavning bringes 5 liter vand til kog, hæld derefter halvdelen af abrikosen med kogende vand. I forvejen er det nødvendigt at forberede en presse for at presse ud hele saften. Hvis abrikoserne allerede er fyldt med kogende vand, skal de sættes under pressen og lade dem stå i 4 dage. Derefter er den resulterende masse værd at filtrere og tilsættes den pressede juice af to citroner. Tilsæt også sukker og gær, sæt den resulterende blanding i et mørkt rum, hvor temperaturen ikke overstiger 20 grader. I dette rum skal fyldningen af abrikoser være hele fermenteringsprocessen.
Efter afslutningen af fermenteringsprocessen ved anvendelse affilter, spænd vinen i en træ tønde. Luk låget og lad det stå i yderligere seks måneder i et mørkt rum. I slutningen af denne tid hæld flaskerne i flasker og lad dem være i et koldt rum i op til 4 måneder. Så den lækre påfyldning fra abrikos uden vodka er klar!
Hjemmelavet abrikoslikør med drue-vin
Hjemmelavet abrikoslikør i sin smag er ikke ringere end den dyreste vin. Du kan se dette selv ved at forberede en likør til denne opskrift. Dine gæster vil sætte pris på det!
Så, så vil vi diskutere, hvordan man laver madabrikos likør med drue vin. For at gøre dette skal du: 5 liter rent vand, 3 kg sukker, 5 kg abrikoser, der tidligere er stoned. Højdepunktet i denne opskrift er produkter som 1 liter druer til bordvin, det er bedre at vælge hvidt, samt en spiseskefuld hakket muskatnød.
Fortsæt nu med forberedelsen af likør. Pulp, naturligvis uden sten, hugge, men vend den ikke til grød. Før hakning af abrikoser koges 5 liter vand. Hæld hele abrikosmasse med kogt vand blandet med sukker. Hæld drue-vin i blandingen og tilsæt muskatnød.
Dernæst er blandingen i en uge nødvendigsend i et mørkt køligt sted til gæringsprocessen. I næste trin skal du dræne al væsken fra panden og efter at have filtreret det, hæld den i en ren flaske og lad den stå. Flaskeflaske. Produktet er klar til at spise!
Hvilken slags abrikos er bedst egnet til hældning?
Hældende abrikoser vil overraske enhver gourmet, fordidet er husket for sin smukke farve, afhængigt af typen af frugt og fantastisk smag og aroma. Til fremstilling af abrikoslikør kan anvendes både vildt og dyrkede sorter. Hvis du bruger vilde sorter, vil brandy'en have en vidunderlig duft, men det kan ikke være sødt nok, men i tilfælde af kulturelle sorter sker det modsatte. For at lave en fantastisk abrikoslikør, behøver du ikke være professionel i denne forretning. Det er nok at købe alle ingredienserne fra listen til madlavning, samt omhyggeligt undersøge opskriften til fremstilling af likør.
