Guinness Nitrogen Capsule Øl: beskrivelse, anmeldelser og pris

Folk der prøver irsk øl for første gang"Guinness", forårsager forvirring plastkugle, skjult inde i krukken. Hvad er det - et industrielt ægteskab eller en teknologisk opfindelse? Om hvad smagskvaliteten af ​​øl med en nitrogenkapsel, hvorfor det er nødvendigt og hvordan man drikker en sådan drink, vil vi fortælle i vores artikel. Og samtidig lærer vi, hvad andre mennesker tænker på Guinness øl.

Opfindelsens historie

Ølmærket Guinness blev grundlagt i Irland i1759 år. I dag er dette den mest berømte irske øl, der er blevet et populært mærke, ikke kun i Irland, men over hele verden. Virksomheden forsøgte at brygge flaskeøl med egenskaberne af et træk, således at den bevarer den samme tykke og skumagtige hætte som i glasset.

Kvælstof kapsel eller den såkaldte ølwidget, blev patenteret af selskabet i 1989. Teknologien til at skumme øl ved et udslip som følge af kvælstofudslip er blevet unik for hele verdensmarkedet for brygning. I 1991 blev virksomheden tildelt den kongelige pris for opfindelsen af ​​denne enhed, og selve widgeten blev anerkendt som den største innovation i de sidste 40 år.

Øl med en nitrogenkapsel er blevet et unikt mærke. Og på trods af, at andre producenter efterfulgt af "Guinness" også begyndte at bruge kvælstof for at forbedre skum kvalitet, anses det for en klassisk drink Guinness og den mest lækre, i henhold til øl elskere overalt.

Hvorfor har jeg brug for en nitrogenkapsel i øl?

Kvælstof kapsel er en plastik kapselen bold med en diameter på 2 cm, som flyder i flasken. Inde i den såkaldte flydende widget er fyldt med kvælstof og har et hul igennem, hvorigennem gas slippes ud i drikken. Perlen selv sættes til ølburken umiddelbart før forsegling. Kvælstof begynder gradvist at komme ud af kapslen, der øger trykket i krukken og påfyldning med øl. Under tørkningen af ​​dåsen falder trykket kraftigt, drikken fra krukken og kuglen blandes, kuldioxid frigives, og der dannes et tæt og frodigt skum.

Øl med en nitrogenkapsel giver dig mulighed for at tilføje mindre kuldioxid til drikkevaren, når den produceres, i modsætning til andre producenter. Normalt del af CO₂ opløses i øl under opbevaring, ogden anden del ophobes ved låget. Når bankerne er ubevæbnet på grund af forskellen i tryk, kommer gasen ud og danner et storslået skum, som efterhånden afregner. I Guinness øges carbondioxid til et mindre volumen, og skummet dannes på grund af nitrogen. Skummet af denne drik er tættere og tættere og aftager ikke meget længere.

Hvordan drikker du Ginness-øl?

Processen med at hælde en drink blev til en reelritual. Traditionelt anvendes et tulipanformet glas til dette, som vipper i en vinkel på 45 °. Øl hældes meget langsomt. Først er glasset fyldt med ¾ volumen for at danne et tykt og tæt skum, og derefter løber den resterende øl ud. Hele drikken består af de mindste bobler, takket være hvilken øl er så behagelig at drikke.

Fabrikanten anbefaler kun at drikke ølafkølet til en temperatur på 6 ° C. Sådan kan du føle alle smagens smag. Og det her er det brændte byg korn og kaffe og chokolade. Smagen er så rig og raffineret, at det er svært at beskrive i ord. Og det er ikke for ingenting, at øl med en nitrogenkapsel "Guinness" betragtes som en af ​​verdens bedste. Det skal absolut prøves, selvom du ikke kan lide skumdrikke.

Øl "Guinness" med kvælstofkapsel: kundeanmeldelser

Hvem vil nægte et glas kvalitetsøl medtykt skum, behagelig smag og usædvanlig eftersmag med let bitterhed? Det er de mennesker der køber Guinness-øl, bekræfter, at de ikke har smagt en smagere drink end hele deres liv. Lad os dvæle mere detaljeret om, hvad de egentlig kunne lide i øl:

• naturlig mørk brun farve;
• let udtrykt aroma;
• let at drikke, i modsætning til mørke øl fra andre producenter;
• moderat bitterhed i smag;
• eftersmag af mørk bitter chokolade;
• Takket være nitrogenkapslen er der dannet et smukt vedvarende skum, som bar-øl;
• Kun positive indtryk af udseende, smag og lugt.

Generelt ønsket de fleste kunderen populær irsk drink. Men der var dem, der fandt øl med et kvælstofkapselfremmet mærke, for hvilket det er nødvendigt at betale for meget. I deres negative anmeldelser bemærkede de, at drikken har en umættet, "tom" smag og en svag lugt. Men skummet, takket være en nitrogenkapsel, danner en god, tyk og tæt på nogen måde at spyle.

Hvor meget koster en øl med en kapsel?

Original irsk øl kan ikke kostebillige. Og på denne indikator bør først og fremmest ledes, hvis du vil købe en kvalitetsdrik. Guinnessøl med et volumen på 0,44 liter sælges i russiske supermarkeder og specialbutikker til en pris på 168 rubler per bank. Skumdrinkens styrke er 4,2%, producenten er selskabet Diageo. På emballagen af ​​denne "Guinness" øl er det angivet, at temperaturen i dens forsyning ikke må overstige 10 grader over nul. </ span </ p>