Juicy druer: nyttige egenskaber og kontraindikationer
Druer er en mand i lang tid med ledsager. Folk drikker frisk juice, tørre bær og laver vine fra saftige søde og sure bær. Lægerne i det antikke Grækenland foreskrev friske druer for at fremskynde stofskiftet og behandle halsen, nyttige egenskaber og kontraindikationer til brugen af bær var velkendte for dem.
Druesaft er en af de mest værdifulde i dens nyttige, smagsstoffer og kost egenskaber. Det skelnes af et højt indhold af biologisk aktive stoffer og vitaminer.
Hvad er rig på druer?
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af druer skyldes dets komplekse kemiske sammensætning.
Først og fremmest er det nødvendigt at notere saften. Den indeholder op til 80% vandmættet med syrer, vitaminer, mineralsalte og sukkerarter.
Det er meget forfriskende og tonichandling. Derudover er saften nærende (indholdet af sukkerarter kan nå 30%). Disse stoffer, der kommer ind i menneskekroppen, bliver til glukose og tjener som en fremragende kilde til kulstof. Druesaft er en stærk antioxidant, der beskytter mod for tidlig aldring. Han behandler anæmi og migræne, fungerer som diaphoretic og diuretikum, forsigtigt fjerner forstoppelse.
Hud og ben: Alt i forretning!
Hvad er nyttigt i druer foruden juice og ømt kød?
1. Druehud. Det er en voks, Enin, pectiner, flygtige olie, tannin og farvestoffer. Særligt nyttige til huden af røde druer: den indeholder phytoalexin resveratrol kan beskytte mod sygdomme forbundet med aldring, og har anti-inflammatoriske og anti-tumor egenskaber.
2. Druefrø kan også ikke efterlades uden opmærksomhed. Og selvom vinet dyrkes af mennesker i mere end tusind år, begyndte olie fra knogler at modtage relativt for nylig. Det bruges ikke kun til mad: Apotekere bruger det til fremstilling af lægemidler, som hjælper med at opretholde hjerte- og vaskulær sundhed og antiallergene stoffer.
Knogler indeholder proanthocyanidiner, quercetin og catechiner - de mest kraftfulde antioxidanter, mange gange bedre end E-vitaminets egenskaber.
I vino veritas - sandheden i vin!
Taler om druer, nyttige egenskaber ogkontraindikationer at bruge, er det nødvendigt at nævne det franske paradoks, et begreb indført i 1968. Franskerne spiser traditionelt tunge og fede fødevarer, de drikker, men de forbliver slanke, og procentdelen af hjertesygdomme i dem er en af de laveste i verden. Mange mennesker tillægger dette til moderat brug af god rødvin, som indeholder flavonoider, der styrker væggene i blodkarrene.
Ud over den velkendte behandling af druer -ampeloterapi, i vindyrkningsområder er den separate retning anvendt - enterapi (behandling med naturlige vine). Hovedstyrken af en sådan behandling er ikke grader, men selve druerne.
Nyttige egenskaber og kontraindikationerampeloterapi er meget tæt på hinanden. Du bliver nødt til at lytte til de ord, som Avicenna mange århundreder siden: "Vin - vores ven, men det lever perfiditet ... Drik med måde - og forlænge levetiden af riget."
Mulig skade
Er druer nyttige for alle, eller er der nogen kontraindikation for brugen af disse rige på nyttige stoffer i naturen?
Afstå fra brugen skal folk medsvær tuberkulose, sygdomme i mundslimhinden, mavesår og tolvfingertarm, en tendens til diarré. Spis ikke druer til diabetikere og mennesker, der ønsker at tabe sig.
