Sådan finder du ud: hvor mange gram mel i en spiseskefuld
Moderne madlavning er fuld af opskrifter, isom ofte angiver et meget præcist antal forskellige produkter: tørt løs - i gram og flydende - i milliliter. Men ikke hver husmor har et køkken elektroniske vægte. En mere praktisk måde at måle mange tror, kommer til os fra antikken, forenklet metode til måling af mængden af produkter ved hjælp af kopper, spiseskefulde eller teskefulde.
Og mel kan have en anden slags og male,tæthed og fugtighed. En stor rolle ved at bestemme, hvor mange gram mel er i en spiseske, spilles af dets fylde (med et glidebane, uden en bakke eller med en "høj kam").
En spiseskefuld fyldt med "uden dias" indeholder10 g hvedemel. For at gøre dette, er melet i en ske, som det var, skåret med en kniv. Hvor mange gram mel i en spiseskefuld "med et dias" - en glat mound? Kokke siger, at du på denne måde kan måle 15 g "løs brød".
Høj mel "hill" og neutrambovannoy fuldkornsmel hvede kan skjule til 30 g tørstof og formalet "støv" majs - 35 til g.
Hvor mange gram mel i en spiseskefuld kanopnået ved at øse op den løse vægt, at fjerne "kammusling" eller ryste lidt skeen, for at få præcis dias? Det er således muligt at opnå et udbytte på 17 til 19 til 20 gram.
Ud over denne vigtige ingrediens i bagning er oftekræver smør eller vegetabilsk olie. De kan også måles med en universal enhed. Hvor mange gram i en spiseskefuld smør? Et stykke - femogtyve, smeltet - 20 g og vegetabilsk - 18-20 g. Desuden vil smeltet margarin til kiks i en spisesked passe 15 g.
Hvis du var heldig nok til at bringe en skje-souvenirfra udlandet er det nødvendigt at tage højde for forskellen mellem, hvor meget gram mel i en spiseskefuld indenlandsk produktion og udenlandsk. Så for eksempel har vores skeen et standardvolumen på 18 ml, dets "kæreste" fra Australien - 20 ml, og fra USA eller Canada - 15 ml.
Brygget boghvedepandekager kan laves frasyv fulde spiseskefulde mel med et dias, blandes i halv hvede og boghvede mel; en kop kefir, to eller tre æg, fire eller mindre (til smag) spiseskred sukker; med en kniv sodavand og salt og 3-4 spsk vegetabilsk olie og varm mælk (eller vand). Erindring hvor mange gram smør i en spiseske? Det er rigtigt, 17-18.
Pisk æg med sukker, tilsæt varm kefir medsodavand, salt og gnid grundigt. Dernæst hæld melblandingen og bland omhyggeligt pisken for at forhindre dannelse af klumper. Forsigtigt, med en tynd dråbe hæld varm mælk og vegetabilsk olie, omrøring til en homogen masse. Vi bager på et støbt stekepande. Vi smør pandekagerne med smør og serverer på et bord med honning eller yndlingssyste. Bon appetit!
