Julienne med kylling og svampe - opskrift med foto

I dag vil vi tale om, hvordan man laver madhjemme, en julienne med kylling og champignon. Opskriften på denne lækre skål er så enkel, at selv en nybegynder kok kan klare det. Derfor læse vores anbefalinger omhyggeligt og sikre dem dem i livet.

Julienne med kylling og champignon. Opskrift med et billede

Vi tilbyder dig en klassisk måde at lave mad på denne populære skål. Takket være ham kan du overraske gæster på et festligt bord eller vær venlige på en søndagsmiddag.

ingredienser:

• Kyllingekød - 500 gram.
• Mushroom - 300 gram.
• Løg - 200 gram.
• Hård ost - 200 gram.
• Creme - 350 gram.
• Mel - to spiseskefulde.
• Salt og vegetabilsk olie - til smag.

Sådan tilberedes en julien med kylling og svampe i ovnen med fløde? Opskriften på en lækker skål er her:

• Kog kyllingen, indtil den er kogt, så chill kødet og hugg det fint.
• Skræl løg og hugg fint.
• Svampe skylles godt og skæres i terninger.
• Stej løg i olie, og derefter svampe.
• Når overskydende fugt fordampes, sættes stykkerne filet, salt og krydderier til stykkerne. Efter et par minutter kan panden fjernes fra ovnen.
• I en separat skål forberede saucen. Tør melet på lav varme, og hæld derefter fløde, jordet peber og salt til det.
• Kombiner saucen med svampe, løg og kylling.

Sæt produkterne i kokosflaskerne og sprøjt dem generøst med ost. Bages skålen i en forvarmet ovn til kogning.

Julienne i ovnen

Normalt er denne populære skål forberedt og serveret isærlige retter. Der er dog en anden interessant måde at lave mad julien på. Han vil spare dig tid og energi, men at smag på noget vil ikke give plads til traditionel mad.

Påkrævede produkter:

• Fjerkræfileter - 500 gram.
• Friske svampe - 300 gram.
• Løg - 150 gram.
• Den hårde ost er 250 gram.
• Creme - 250 ml.
• Mel - to fulde skeer.
• Salt, jordet peber - to knivspidser.

Så forbereder vi os i en julienne med kylling og svampe. opskrift:

• Kogte kyllingefilet i små stykker.
• Skræl løgene, og skær det i halve ringe.
• Svampe behandles og hakket med en kniv.
• Hæld lidt vegetabilsk olie i stegepanden og læg den på komfuret. Steg løgene først, og sæt champignonene til det. Når saften fordamper, tilsæt kød til produkterne.
• I en separat tør pande steges mel. Når det begynder at blive mørkt, hæld fløden til det. Kog saucen, og derefter bringe det til smagen af ​​salt og krydderier.
• Hæld den cremet sauce over svampe og kylling, og sæt derefter produkterne i bageplade.
• Skrul osten og drys skålen.

Kog julienne i ovnen i ca. en halv time. Når den er dækket af en rødlig skorpe, kan formularen nås og afkøles lidt. Skær skålen (som en tærte), læg stykkerne på en tallerken og server dem til bordet.

Julienne med kylling og svampe i potter

Keramiske potter bruges også oftetil madlavning af denne skål. Smagen af ​​friske aromatiske svampe og sourcreme sauce vil helt sikkert imponere gæsterne. Og familie og venner vil ofte bede dig om at lave en velsmagende og tilfredsstillende julienne for dem.

Sammensætningen af ​​retter:

• Kyllingefilet - 200 gram.
• Mushroom - til smag.
• Sure fløde - fire spiseskefulde.
• Ost - 100 gram.
• En løg.
• Salt og krydderier - til smag.

Sådan tilberedes en julien med kylling og svampe i en gryde i ovnen? Opskrift med et billede, du kan finde her:

• Kog kyllingefiletene, indtil de er færdige. For at gøre det duftende, tilføj til bouillon stykker af rensede gulerødder, hvidløg, selleri stilk og løg.
• Svampe og kød skåret i de samme stykker, og send dem derefter til stegning i vegetabilsk olie. Til sidst, tilsæt løg og et par minutter senere creme fraiche.
• Læg maden i små gryder, læg den revede ost på overfladen.

Julien er tilberedt i en opvarmet ovn i ca. en kvart time. Men man bør tage højde for størrelsen på formene og tykkelsen af ​​væggene. Denne ret skal serveres til bordet i varm eller varm form.

Julien i tartlets

Denne mulighed for en festlig snack er sikker på at behage dine gæster. En sådan julien bliver forberedt meget hurtigt uden at tage for meget energi fra kokken.

ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gram.
• Mushroom - 300 gram.
• Enhver hård ost er 80 gram.
• Sure fløde - tre eller fire spiseskefulde.
• Vegetabilsk olie - to spiseskefulde.
• Løg er ét stykke.
• Salt og krydderier - til smag.
• Tartlets er en pakke.

Derefter vil vi fortælle dig, hvor hurtigt du skal forberede et festligt bord en julien med kylling og svampe. Opskriften til den originale snack er nedenfor:

• Denne gang vil vi bruge rå kyllingefilet, skåret i stykker. På samme måde hugge løg og svampe.
• Alle disse produkter steges til kogte i vegetabilsk olie, tilsæt salt og krydderier til dem. I slutningen skal du sætte fløde og røre godt.
• Sæt fyldet i tartletterne, og læg oven på det med osten, revet på den mindste rist.

Varm ovnen op til 200 grader og send emnerne ind i den. En kvart time kan du servere en lækker og smuk snack.

Julien i stegepanden

Hvis du har lidt tid, men du vil gerne elskede med en velsmagende skål, så tag mærke til denne opskrift. For en usædvanlig julien skal du:

• Friske champignoner - 500 gram.
• Kyllingebryst er 500 gram.
• Løg - to stykker.
• Lavt fedtfløde er 300 gram.
• Mel - tre spiseskefulde.
• Smør - 50 gram.
• Ost er svært - 100 gram.
• Krydderier og salt - til smag.

Vi forbereder en lækker julienne med kylling og svampe i en stegepande. opskrift:

• I en separat gryde steges det hakkede løg, hakkede bryst og finthakkede svampe.
• Når produkterne er klare, bland dem i en skål og tilsæt cremefløden. Varm skålen over medium varme.
• Bland sur creme med salt, mel og krydderier. Hæld saucen over produkterne. Stew skålen i ti minutter, så drys det med ost.

Afslut behandlen lidt kølig, og tjen så til bordet.

Julienne i Béchamel sauce

Vi ønsker at tilbyde dig en anden mulighed for, hvordan du kan lave en julien med kylling og svampe i ovnen. Creamy sauce er perfekt kombineret med aromatiske svampe og ømt kyllingekød.

produkter:

• Kyllingefilet (bryst) - et stykke.
• Friske svampe - 300 gram.
• Løg.
• Mozzarella - 200 gram.
• Vegetabilsk olie - to skeer.
• Mel - en ske.
• Salt, jordet paprika og peber - to eller tre knivspidser.
• Smør - en spiseskefuld.
• Fedt fløde - et halvt glas.

Julienne med kylling og svampe i ovnen med fløde fremstilles som følger:

• Fin chop de kogte fileter og svampe. Skær løgene i tynde halvringe. Steg maden, indtil den er klar.
• Hæld melet i sautépanden og steg det hurtigt, ikkeTilsætning af olie. Når den får en gylden nuance, tilsættes smør, og hæld derefter i mælken. I slutningen skal du indtaste varm fløde og rør sausen med en visp.

I potter eller cocottes sætte kylling og svampe, derefter udfylde dem med sauce og drys med revet ost. Bag skålen, indtil den er dækket af en smuk skorpe.

Julien i multivarket

Ikke mindre velsmagende, denne skål er elsket af mange, hvis den er kogt ved hjælp af moderne køkkenapparater.

ingredienser:

• Svampe - 300 gram.
• Fileten er 300 gram.
• Løg.
• Creme - 200 ml.
• Mel - en spiseskefuld.
• Smør - to spiseskefulde.
• Peber jorden og salt - til smag.

Sådan tilberedes en julien med kylling og svampe i en multivark:

• Svampe, løg og fileter skæres i skiver, og sæt dem i en skål. Tilsæt smørret og sæt "Baking" -tilstanden i 50 minutter. Sæson med peber og salt.
• Efter 20 minutter hældes melet og blandes med maden. Efter yderligere fem minutter hældes i fløden og dækker skålen med et låg.

Når skålen er næsten klar, drys den med ost. Bag en kande indtil signalet lyder.

konklusion

En lækker julien med kylling og svampe, hvis opskrift du vælger, vil dekorere ethvert måltid. Derfor tjener det dristigt til gæster eller behandler dine familiemedlemmer ved festbordet.