Kål ruller doven
Fyldt kål er en skål populær på russisk,og i ukrainsk køkken. Det er et kød af kød eller grøntsager, pakket i adskilte og forkogte kålblade. Fyldte kålblad er måske den mest foretrukne og populære skål på alle borde i landet, da det ikke er nødvendigt at pakke hakket kød i hver folder. Forberedelse af denne ret tager ikke meget tid og kræfter, og det vigtigste er, at det er dejligt at smag og smelte sammen med ham, kan enhver husmor.
Kål lat kan også koges uden kød -en fremragende mulighed for vegetarer. Men på trods af dette er dovne kålruller ikke dårligere end smagen af almindelige kålruller. Latte kålruller med ris og hakket kød er måske den mest enkle skål til de kvinder, der simpelthen ikke har tid nok til at blive i køkkenet i lang tid.
Hver husmor forbereder dovne kålrullerpå deres egen måde, men princippet er det samme: Alle de produkter, der er nødvendige til fremstilling af kålruller, knuses og blandes. Hvis du ikke ved hvordan man laver dovne kålruller, skal du læse og overraske dine folk med deres kulinariske mesterværker!
For at forberede denne ret, duDu skal købe kål, hakket svinekød, flere æg, ris, salt, tomatpuré, løg, peber og vegetabilsk olie til stegning. Før du begynder at lave mad, skal du fint hakke kålen, skære løgene. Bland derefter kålen med løg og steg i en stegepande i ca. 5-10 minutter. Efter stegning skal man altid afkøle. Kog ris, cool. Bland derefter risen med kål, løg, æg, tilsæt salt og peber til smag og bland grundigt. Derefter skal du danne hakket kød i form af koteletter, rull i mel på begge sider og steg dem i vegetabilsk olie indtil en smuk og mundvandende gylden skorpe på begge sider. Når du ser sådan en skorpe, skal du tilføje lidt tomatpasta i stegepanden og fyld kålrullerne med vand til halvdelen. Stew kålrullerne over en lav varme, indtil den er klar. Du kan servere det med creme fraiche.
Denne skål kan også koges i ovnen. Disse er ægte hjemmelavet kål, som vil have en særlig smag og aroma! Madlavningsprocessen i ovnen er næsten ikke forskellig fra den sædvanlige madlavning. For at forberede en sådan skål skal du købe de samme ingredienser. Så skal du gøre alle de samme trin. Men efter at du har lavet koteletter, skal du sætte dem på et forolieret bageplade og lægge i ovnen. Bage ved en temperatur fra 200-230 ° C i 20 minutter, fjern derefter proppet, smøre dem fløde og bages for at fuldføre madlavning, reducere varmen til 170 ° C. Du kan servere kålruller med friske grøntsager.
Som tidligere nævnt kan kål doven kanat nærme sig og vegetarer. Fremgangsmåden til forberedelse af en sådan skål er næsten ikke forskellig fra tidligere. Bare læg ikke hakket kød. Kål, løg, gulerødder, ris er de obligatoriske ingredienser i dovne vegetariske kålruller. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre produkter - der er meget der afhænger af personlige præferencer og smag. For eksempel er en opskrift med svampe populær. I madlavning kan du bruge hvide svampe eller champignon. Fikhakket, de føjes til hakket kød, og derefter opvasken opstilles efter en traditionel opskrift.
Det er meget velsmagende at spise kål doven med svampe,vandede dem med en blød sovs: cremefløde og smeltet smør blandes og koges og omrøres konstant. Salt, peber, tilsæt et par hakkede svampe og lidt mælk (hvis sausen fortykkes), stuvning i femten minutter, og hæld derefter den tilberedte skål.
Latte kålruller er en meget velsmagende skål, der er let forberedt og tager ikke meget tid. Hvis du bringer ham til spisebordet, vil de elskede uden tvivl være tilfredse. Bon appetit!
