Simple opskrifter af sovs fra kylling hjerter

Varme måltider fra slagteaffald - en glimrende mådefor den økonomiske elskerinde. Derudover er det billigt og velsmagende, og tilberedning af måltider tager ikke meget tid og varierer i sorten. Generelt kan opskrifter fra kyllingens hjerter være forskellige i deres variationer. Men næsten altid vender vkusnuypirogek, som selv på en festlig bord er ikke flove over at tjene, ikke at nævne den banale magt drift!

Der er opskrifter af sovs fra kylling hjerter med brugen af ​​sådanne ingredienser som tomatpuré eller creme creme. Derudover er det muligt at kombinere svampe og andre komponenter med succes. Så lad os komme i gang.

Servering af kylling hjerter med tomatpuré

For at forberede en chic skål, skal vi:

• Kyllingens hjerter - syv hundrede gram;
• et par gulerødder;
• løg;
• blad af laurbær;
• blanding af peberfrugter;
• et par spiseskefulde tomatpuré (25%);
• lidt magert olie til stegningsprodukter;
• lidt salt til din smag.

Vi begynder at forberede:

1. Løg med gulerødder rengøres. Vi gnider rodafgrøden og skærer løgene i terninger. Steg begge ingredienser i magert olie på en opvarmet stegepande. Og efter stegning spredes i en gryde.
2. Kylling hjerter (det er bedre at tage frisk, ikkefrosne) vaskes og kasseres i en kolander. Når overskydende fugt dræner, steg dem i en stegepande i 10-15 minutter. Når stegebogning frigøres, men det er ikke nødvendigt at fordampe det til tørhed, så skålen ikke bliver for hårdt.
3. Underproduktet, sammen med den væske der dannes under stegningen, sættes i en kasserolle i selskabet til løg og gulerødder, der allerede er forberedt.
4. Tilsæt en blanding af peber og krydderier med en laurbær.
5. Hæld vand (eller bouillon kylling) for at dække hjerterne. Vi lægger gryden på en lille ild for at slukke.
6. Så snart kogen introduceres, introducerer vi tomaterpasta, forsigtigt omrøring. Vi slukker 15 minutter.
7. Det mest lækre fra bassinet med kyllingens hjerter kan serveres til bordet med noget garnish. For eksempel med en ren eller kogt ris.

Hvordan laver sauce fra kylling hjerter med creme creme

Ikke alle kan lide en tomatpasta. Måske kan du ikke bruge det i henhold til lægernes anbefalinger (og det sker)? I dette tilfælde skal du ikke bekymre dig og kun sovs opskrifter fra kylling hjerter tomatpuré kan erstattes med stor succes i creme fraiche eller creme.

I denne version har vi brug for madlavning: et pund hjertekylling, et glas cremefløde, en stor løg eller et par små, en blanding af peber og krydderier efter smag, olie, salt og laurbær.

forberedelse

1. Vi renser og finskår en stråle. Let steg.
2. Hjerter vaskes og tørres af overskydende fugt. Og steg derefter i magert olie indtil "rødmen".
3. I gryden sætter vi hjerter, blander med løg. Fyld med vand (ca. en liter) og gryderet i en halv time på den mindste ild. I slutningen tilføjes en blanding af creme og krydderier til panden. Vi koger i yderligere ti minutter, omrøring. Sluk for ilden og dækk skålen med et låg - lad det hvile lidt. Og der kan du tjene på bordet.

God pasform forskellige kyllingarterHjertet til det andet kursus af daglige måltider. Men du kan lave mad til ferien. En blød giblets med sauce kompletteres perfekt med kartofler eller pasta, ris eller hvede grød. Nyd din appetit!