Sandwicher med svampe: en lækker sort
Sandwicher er en integreret del af vores mad. Og lad dem sige at spise tørt er skadeligt. Om morgenen, når vi har travlt med at arbejde eller er for sent til klasser, er de en ideel vej ud: I forberedelsen af tiden besætter mange ikke, og kroppen får mulighed for at leve smertefrit til frokost. Og om dagen, i arbejdsprocesfeber har ikke alle mulighed for at spise fuldt ud. Og på et festligt bord organiseret i "buffet" stilen, vil sandwich ikke være overflødigt. Vi vil ikke dvæle på primitive varianter som "brød - pølse - ost", selvom de også har ret til at eksistere. Hvor det er mere interessant at bygge, for eksempel sandwich med svampe og smagere og ikke så kedeligt.
Champignon salat - i tilfælde!
En ret udbredt teknik er at smørenogle salat til brød. Det bruges også i tilfælde, hvor der laves sandwicher med svampe. Mushroom (eller deres skov modstykker, hvis de er tilgængelige) er fint smuldret og stegt. Det samme, kun i et andet fartøj, gør med en bue. Grønne er også finhakket. Ost gnider, og nogen bruger til denne store rivejern, nogen er lav. Hvidløg ledes gennem crushen. Alle komponenter er kombineret med mayonnaise, peberet, saltet og blandet. Det er stadig at sprede salaten på stykker brød og skub i ovnen i fem minutter. Du kan spise og i afkølet form, men varme sandwicher med svampe er meget mere lækre.
Svampe + tomater
I denne opskrift er mushroom ikke stegt. De bør kun skæres og lægges i stykker brød blandet med tynde plader af tomater. Over skæringen er bestrødt med salt, oregano, peber og endelig revet ost. Desuden sendes smørbrød med svampe til ovnen, inden du bager skorpen. Forretter er klar.
Sandwicher med saltede svampe
Det er ikke vigtigt at tage mushrooms,især hvis de virker ubevidste og smagløse for dig. Du kan lave dejlige sandwicher med svampe og åbne en krukke med salt. Først og fremmest behøver du at dræne saltlage. Hvert stykke brød er smurt med smør. Yderligere muligheder er mulige: læg champignon hele, skåret i plader eller passeret gennem en kødkværn. De anbringes shprotiki der drys med krydderurter - og din morgenmad er klar.
Komplicerede sandwicher
Fordi de kræver mange ingredienser,For første gang skal du observere de angivne proportioner. Næste gang kan du justere sammensætningen efter eget valg. Vi får de samme sandwich med svampe og ost, men i modsætning til de fleste opskrifter, er det ikke nødvendigt at tage en hård og feta, 80. To gram mellemstore tomater skåret i cirkler, ost - i små tern. 2-3 fed hvidløg kvælning. Citronen vaskes med zest, og derefter presses saften ud. 5 g sort peber og havsalt gnides med hvidløg indtil ensartet. Den resulterende pasta blev hældt halvdelen af citronsaft og olivenolie (2 store skeer), tilsæt skræl, feta, oregano bit, og alle komponenter blandes omhyggeligt. 100 g svampe smeltes. I en dyb pande blive sat tomater, en tredjedel af osten påfyldning, champignon plade - og derefter refill. Spray olivenolie - og på grillen i fem minutter. På dette tidspunkt, kogt halv liter vand, hæld en skefuld eddike af stærke, boltet brand og roligt klukkende vand drives ind i ægget et par minutter. I slutningen af at gå til en sandwich: brød drysset med olie, sætte svampe på det og allerede på dem - æg "pocheret". Stænk oregano - og spis med glæde.
Sandwicher med rå svampe
Her er den kvantitative sammensætning helt afhængigfra dine præferencer. Dill finhakket, hvidløg presset, og begge krydder blandet med mayonnaise. Som en mulighed - i stedet for sådan namazki helt passende smør, men sandwich med rå svampe kommer ud mere fedtet. Du kan også smøre med mayonnaise, kun i dette tilfælde taber du i skarphed og aroma. Svampe (fås kun på grund af dens tilgængelighed, du kan tage og vilde svampe - dem, der præcist kan spises uden forarbejdning) meget omhyggeligt vaskes, skæres næsten gennemsigtige plader og spredes på toppen af opslag. Salt, peber - og i munden.
Lad os bemærke, at sandwich med rå svampe som langt ikke til alle. Skynd dig ikke for at gøre dem i store mængder - der er en mulighed for, at du ikke vil bruge dine produkter forgæves.
