Sådan koges blomkål i ovnen
Dette produkt har en usædvanlig smag oglavt kalorieindhold. Derfor nyder det med glæde af dem, der følger deres kost. Blomkål er ikke kun nyttig, men også velsmagende, hvis den er kogt usædvanligt. I opskrifterne kan du tilføje creme, creme fraiche, ost. Det vil være mere nærende, men meget appetitvækkende. Hvordan laver man blomkål i ovnen? Læs og vælg en opskrift.
Rumænsk køkken
Vi tager 250 gram blomkål, 10 gram smørfløde, lidt mel, 10 gram god fløde, 40 gram mælk, 10 gram ost, lidt kiks og salt. Forbered blomkål kun i ovnen. Først adskiller vi det i store dele (blomstrer). Kog derefter lidt saltvand. Dræn vandet og spred blomsterne i en smurt form. Vi lægger stegepanden og steger melet lidt. Efter at hun har brunet, fortynder vi hende med mælk. Derefter tilsættes surkrem og revet ost (tag halvt). Fyld denne blanding med kål. Resten af osten er tre på en rist og blandet med brødkrummer. Før du laver blomkål i ovnen, drys det med en blanding af kiks og ost og drys med olie. Vi sætter støbeformen i ovnen og bages til en smuk skorpe fremkommer. Opskriften på blomkål i ovnen er ikke vanskelig og tager meget tid.
Skål værd at et festligt bord
Det vil tage et hoved blomkål, omkring 20cherry tomater, til krydderier smag (salt, peber), 300 g ost Adygei, to æg, tre spiseskefulde olivenolie, 200 ml fløde, en løg og to fed hvidløg. Vi adskiller kål på blomstret og kog det i saltvand. Det vigtigste her er, at det ikke kan fordøjes (7 minutter, men tiden afhænger af størrelsen). Afløb og afkøling. I mellemtiden klippe fint løg og hvidløg og ost i terninger. Hæld olie i kasserollen og spred den kål. Det næste lag er løg, hvidløg og ost. Derefter modne krydderier (du kan bruge Provence urter). I en separat skål, slå ægget med fløde (det er bedre at tage fedt). Tilsæt krydderier og urter til denne blanding. Vi fylder denne masse med kål. Før du tilbereder i ovnen i blomkål, lå oven på cherrytomater, som bør være en anelse druknet i fyldet. Drys fadet med paprika. Dæk gryden med et låg eller en folie, og sæt ovnen i 30 minutter. Tilberedningstemperaturen er 220 grader. I sidste ende skal du åbne låget i 10 minutter for at få en god skorpe.
En god kombination
Til denne skål skal du tage to typer kål: farvet og broccoli (400 gram hver). Du skal også bruge 200 gram creme fraiche, 100 gram hård ost og 100 gram smeltet, to fed hvidløg, krydderier og urter (oregano, timian). Skær kålen i stykker og kog i ca. 5 minutter i saltvand. Afløb væsken (lad halvdelen af glasset stå). Vi skifter kål i form. Vi kombinerer cremefløde, revet ost, hakket fint hvidløg og alle krydderier. Vi hælder i denne blanding bouillon, hvori kål blev kogt. Denne sauce er fyldt med grøntsager. Bages i en ovn til en smuk skorpe. At vide, hvordan man laver blomkål i ovnen, kan du glæde alle med en lækker og sund skål.
