Sådan tilberedes compote fra druer til fremtidig brug

Compote er en drink, der først blev tilberedt af kokke i Frankrig. På trods af fransk oprindelse betragtes det som traditionelt i landene i Østeuropa og Rusland.

En frugt drik kan fremstilles fra en lang række bær. Til forberedelse tages individuelle bær eller assorterede bær. En fremragende drink vil være compote, lavet af druer.

Du kan bruge friske eller frosne druer til at lave en bæredrik. Komponenter af druer til vinteren vil vise sig rige og smukke fra mørke sorter. Prøv at vælge dem.

Blandt frugtpræparater til fremtidig brug, compote ofdrue tager sit retmæssige sted. Du kan forberede det til vinteren på flere måder. Det forberedende arbejde for begge bevarelsesmetoder er det samme.

Forbered kompotet af druer fra tæt ogumodne bær. De vil ikke knække under konserveringsprocessen, de vil bevare et glimrende udseende og smag i den klare delikatesse. Udvalgt til fremstilling af druer er forsigtigt adskilt, adskille bær fra kviste. Bærene vaskes grundigt, tørres let og anbringes i rene dampede krukker. Kapaciteter skal kun udfyldes med en tredjedel af lydstyrken.

Derefter vælges metode til bevaring af druekompot. Ifølge den første metode hældes tilberedte banker med bær med kogende vand, fylder dem op til toppen og dækker med låg. Krukken fyldt med kogende vand insisteres i fem til ti minutter. Derefter drænes væsken og fyldes med dåser med klarkogende sirup. Banker efter at rulle op. De færdige beholdere er vendt om.

Banker med druekompote i denne positionforblive indtil helt afkølet. Til denne fremstillingsmetode indeholder sukkersirupkompositionen tre hundrede til fire hundrede gram sukker pr. Liter vand. Forbered sukker sirup i en emalje gryde, omrør konstant, så det ikke brænder.

Mange husmødre foretrækker den anden mulighedforberedelse af frugtblanker - en metode til sterilisering. I dette tilfælde vil det for sukker sirup tage tre hundrede og halvtreds gram sukker pr. Liter vand. Forbered sukker sirup samt den første måde. Hældesirup hældte tilberedte dåser med lagt druer af druer. Bankerne er dækket af sterile låg og anbragt i en beholder med forvarmet vand til sterilisering. For at sikre, at krukkerne med blanke ikke brister, skal der være en holder på bunden af ​​steriliseringsbeholderen. Procedurens varighed er 30 minutter. De steriliserede banker er tilstoppede. Vend de rullede beholdere på hovedet. I en omvendt stilling, lad konserveringen afkøles.

Druekompotiet vil være smukt, mættetIsabella. En sådan drink kan fremstilles på en hvilken som helst måde. Drue bunke, mange hostesses er lagt, uden at adskille helt. Denne form for madlavning kan tjene som en fremragende udsmykning af ethvert feriedag.

Drue høst er rig og godt brugt i vinteren kost.