Hældning af sort kirsebær med kirsebærblad: madlavningsmuligheder. Opskriften på en likør

Det er ikke en hemmelighed, at alkoholholdige drikkevarereget forberedelse er meget smagere og mere nyttigt end dem, der blev lavet i produktionen. Efter at have læst dagens publikation, vil du finde ud af mere end en opskrift af cremen fra aronen.

Tips til valg og forberedelse af frugt

Disse bær indeholder et stort antaltanniner, så de har en tærtsmag. For at gøre dem egnede til fremtidig brug anbefales det at samle dem efter starten af ​​de første efterårsfrost. Hvis bærene er flået af tidligere, er det ønskeligt at holde dem i et par dage i køleskabet. Takket være en sådan træning får du en utålmodig og velsmagende påfyldning fra aronen.

Det er vigtigt at vælge kvalitet og modenbær. Før du begynder at lave mad frugten omhyggeligt sorteret ud ved at fjerne umodne eller pjusket røn, og oprenset fra bladene rester. Glem ikke, at de ikke kan tåle længere tids iblødsætning.

Første mulighed: liste over ingredienser

Siden næsten alle hjemme drikkevarerer rede til at smage, i denne opskrift er der ingen klar indikation af antallet af produkter. For at få en rigtig nyttig støbt kirsebærblad med kirsebærblad, skal du have til din rådighed:

• Liter af renset vand.
• 450-750 milliliter vodka.
• Tre briller chokeberry.
• 350-500 gram granuleret sukker.
• 50-70 stykker kirsebærblad.
• Spisesked af citronsyre.

Lovers af slik kan anbefales at sættemere sukker. Dem, der foretrækker en stærkere mulighed, kan øge mængden af ​​vodka. Vær ikke bange for at eksperimentere på jagt efter optimale proportioner.

Sekvens af handlinger

For at få en smagsfyldning fra den sorte kirsebærmed et kirsebærblad er rowan tidligere vasket under en strøm af koldt rindende vand, sendt til en gryde og knæet grundigt med en ske. Efter at bærene får lov til at tømme saften, hældes kølt vand i dem og lidt mere skubbes.

At fremtidens drikke blev mere duftende ogmættet i en beholder med bær er sendt på forhånd vasket kirsebær blade og forlod i en halv time. Efter 30 minutter sendes panden til komfuret og opvarmes lidt, men ikke koges.

Derefter filtreres indholdet af opvasken gennemfoldet i flere lag af gasbind og tilsæt citronsyre og granuleret sukker. Derefter sendes beholderen til pladen og koges. Efter at panden er fjernet fra ilden, hældes vodka i den.

En anden opskrift på likører: Et sæt produkter

Denne version af drikken kan lide af alle uden undtagelse. Det har en rig ravfarve og en ubeskrivelig duft. Til forberedelse i dit køkken skal være:

• 500 ml vand.
• Polygogrammet af chokeberry.
• 500 ml cognac.
• Et pund granuleret sukker.
• En hel citron.
• 150-200 kirsebærblade.

Teknologi til forberedelse

Forskrællede bærvasket i koldt rindende vand og tørret. Så du får en rigtig nyttig og smagfuld likør fra chernoplodki med kirsebær blade, skal du præcis overholde de anbefalede mængder af ingredienser.

Rowan er anbragt i en ren pande og hældtvand. I samme beholder skal blade forlades og koges sammen over lav varme i en kvart time. Det er vigtigt at omrøre indholdet af opvasken konstant. Efter denne tid fjernes panden fra pladen og afkøles. For at forberede likør fra aronia og kirsebærblade, ikke kun nyttig, men også lækker, filtreres den gennem flere lag af gasbind. Det resterende sediment kan sendes uden fortrydelse til skraldespanden.

En pande med udtrykt væske anbringes på en plade,Tilsæt sukkeret og kog. Derefter presses saften af ​​en citron ud der og fjernes fra ilden. I den afkølede drik tilsættes cognac, hæld flasker og lad være med at insistere i en måned.

En alternativ mulighed

Madlavning fra denne opskriftKirsebærfrugt med kirsebærblad udmærker sig ved sin lækre smag og aroma. For at gøre dette hjem drikkevarer, skal du oplagre på forhånd med alle de nødvendige ingredienser. Dit køkken skal have:

• På 33 crimson forlader kirsebær og sort currant.
• Et glas chokeberry.
• En halv liter vodka.
• Et glas sukker.
• En teskefuld citronsyre.

Forvaskede bær og blade er lagtI en stor gryde skal der hældes over otte hundrede milliliter vand, dække med låg og lægge på komfur. Blandingen koges og koges ved minimum varme i en halv time.

30 minutter senere afkøles den resulterende drikog filtrer gennem en kolander. De resterende på silkebærbærmassen er lidt presset ud med en ske og kastet i skraldespanden. I den opnåede, utrolig duftende rubinvæske tilsættes sukker og citronsyre. Derefter sendes fadene, der er fyldt med en praktisk klar drik, til komfuret og omfatter langsom ild. Indholdet af panden opvarmes, indtil alle løs komponenter er opløst.

Derefter hældes en stadig varm bouillon i halvdelenliter vodka. Om nødvendigt kan den sidste ingrediens erstattes af en selvfremstillet blanding bestående af et glas alkohol og tre hundrede milliliter renset vand. Nu er drikken helt klar til brug.

Hældning af sort chokeberry uden vodka

Det skal bemærkes, at dette er en af ​​de mestenkle opskrifter. For at forberede denne drink behøver du kun sukker og bær. Disse komponenter tages i forholdet 1: 3. Omhyggeligt vaskede frugter males i grus, jorden og sendes til en glasbeholder. En flaske af den resulterende blanding er dækket med gasbind og anbragt på et varmt sted.

Gæringsperioden tager omkring en og en halv timemåneder. Gennem denne tid blandes bær dagligt med en træspatel. Den fermenterede drikkevare filtreres gennem tæt gasbind, hældes i flasker, tilstoppes og sendes til yderligere opbevaring på et køligt sted. Om tre måneder vil du have en lækker, moden likør.