Bagt courgette med hakket kød i ovnen - enkel og velsmagende skål
Bagt zucchini med hakket kød i ovnen opnåsså velsmagende og saftigt, at de kan tilberedes selv til store helligdage, som fejres sammen med familien derhjemme. Det er også værd at bemærke, at en sådan smuk og duftende skål ikke kræver for mange penge, da den er udarbejdet af billige og enkle ingredienser.
Steg-for-trin opskrift på fyldt courgette med hakket kød
Påkrævede produkter:
- friskkødkød - 400 g;
- Store søde løg - 2 stk.
- sort peber duftende - et par knivspidser;
- courgette ung stor - 2-3 stk. (afhænger af antallet af gæster);
- almindeligt salt - 1 dessert ske
- raffineret vegetabilsk olie - 35 ml (til stegning af kød);
- tomat moden - rød og gul - 4 stk.
- mayonnaise fedtholdig - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- friske grønt - til at dekorere retter.
Fyldningsproces
Bagt courgette med hakket kød i ovnen kan væregøre enhver form for kød (svinekød, lam, kylling osv.). Vi besluttede at købe frisk kalvekød uden knogler og meget fedt. Det skal vaskes, skæres i stykker og hugges i en blender. For at gøre fyldningen mere smagfuld anbefales det at tilsætte 2 løghøg til fyldet. Det kan finhakket, men det er bedre at vende det til grus ved hjælp af en kødkværn. Derefter skal ingredienserne kombineres, salt og peber.
Før du laver den bagte courgette medhakket i ovnen, hakket kød med løg, det anbefales at stege lidt i en stegepande. En sådan forarbejdning vil betydeligt forkorte tidspunktet for opbakning af opskålen i ovnen, og gøre hakket også mere velsmagende og duftende. Således i kastrullen er det nødvendigt at hælde i vegetabilsk olie, lægge kødet og stege i 15 minutter, omrør regelmæssigt.
Vegetabilsk behandling
Opskrift zucchini med hakket kød giverbrug kun friske og unge produkter. De vigtigste grøntsager skal vaskes grundigt, skrælles (hvis den er for stiv) og derefter skæres over i 4-5 stykker (7-8 cm tykke). Derefter er det nødvendigt at tage kerne ud af kuccinen, så i sidste ende får man en slags "kopper". Vask også tomaterne og skær dem i cirkler.
Forme en skål
Lidt stegt hakket kød bør placeres icourgette-kopper, som fortrinsvis skal drysses med salt og peber. Derefter skal du på kødets overflade fordele 2 dessertskjeer af mayonnaise, 1 kop moden tomat og en lille revet ost. Alle færdige halvfabrikata skal anbringes på en bageplade og anbringes i en forvarmet ovn. Bagt courgette med hakket kød i ovnen vil være helt klar efter 30-38 minutter.
Korrekt foder til bordet
Når courgetter bliver blødt, og osten smelter ogsmukt spredt på "brillerne", bør skålen tages fra ovnen, lægges forsigtigt på en stor flad plade og strømmes med friske urter. Det er ønskeligt at præsentere en sådan middag i varm form sammen med hvedebrød og friske grøntsager.
