Hvordan tilberedes lavash i en stegepande med ost?

Armensk lavash er et nærende brødproduktmed kost egenskaber og fremragende smag. I oversættelse fra det turkiske sprog betyder "god mad". De gamle kulinariske specialister, der opfandt dette produkt vidste godt om brugen og kvaliteten af brød. En af fordelene ved magert kager er muligheden for langtidsopbevaring.

Dette er en af de mange årsager til eksport af lavashover hele verden. Nogle af os kan ikke længere forestille os livet uden et ovalt dejlag, hvorfra der hentes interessante snacks, sandwich, varme retter og endda søde desserter. En universel smag, en subtil base giver dig mulighed for at kombinere det med forskellige produkter. Meget populær blandt fastfood fans er pita brød i en stegepande med ost. Behandlingen er enkel under forberedelse, tager ikke meget tid og har en god smag. Et godt alternativ til hamburgere, sandwich og andre oversøiske "delikatesser", der medfører alvorlig sundhedsskadeliggørelse, fremkalder fedme og tilstopper blodkar med kolesterolplaques. For at tilfredsstille dine smag præferencer, tilbyder vi dig en liste over nemme, men interessante opskrifter.

Lavash med ost i stegepande: Opskrift med ostemassefyldning

Som den grundlæggende ingrediens er armensk lavash, for at være mere præcis, tre lag. Du skal også bruge produkter til påfyldning:

cottage cheese - to hundrede gram;
suluguni eller enhver ost af faste sorter - 200 g;
to æg;
en spiseskefuld creme creme;
koriander;
sort peber, salt.

Walkthrough

Forbered først massen til fyldningen: ostemasse er ønskeligt at vælge en ikke-fedtet, mos med en gaffel, tilsæt fløde eller mælk, smuldre koriander (du kan bruge alle greens). Sørg for at smøre og peber. Som følge heraf skal du få en elastisk masse af homogen konsistens uden klumper.

Vi rystes stegepanden, hæld i en lillemængden af olivenolie eller enhver anden vegetabilsk olie, kan også anvendes cremet. Spred det første lag, lidt fugtet med vand, for ikke at brænde, hvis det ikke passer, så skære de ekstra kanter af. Niveauer ostemassen fyldt omhyggeligt, dækk med et andet lag dej, drys med revet ost ovenpå. Luk den tredje kage, hæld ægget (let slå op med mælk, som en omelet).

Dæk lavash med et låg i en stegepande med ost oghytteost, steg i ca. 7 til 10 minutter på medium varme, indtil bundlaget er brunet. Vi skærer i kvadrater eller trekanter, vi serverer med te, kaffe. Den bløde dej bliver sprød efter madlavning, den smeltede ost tilføjer piquancy og cottage cheese - juiciness. Utroligt velsmagende godbidder ser harmonisk ud på festlig fest.

Lavash i en stegepande med ost og skinke

Vi lægger os til din opmærksomhed en mere lækkeropskrift baseret på skinke og kylling. Maden er meget nærende, så den kan serveres som et andet kursus. Nødvendige ingredienser:

to flade kager af dej;
ost hård eller fusioneret - 150 gram;
skinke - 200 gram;
tomat;
kyllingefilet - 100 g;
creme creme og sennep - på en spisesked;
yndlings krydderier.

instruktion

Før du laver pita brød i en stegepande medost, tilbered produkterne: hak kyllingen med tynde strøer, steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Skinken er hakket og strikket med fileter. Sæt tomat i kogende vand i 20 sekunder, så hårde peeling let kan undslippe. Skær i terninger og send til resten af ingredienserne.

Vi udfolder pladen af dej, smør sausen fracremefløde og sennep, efterlad til imprægnering i fem minutter, derefter toppen med et ensartet lag spred udfyldningen. Dæk med et andet lag, fedt igen forbindingen, drys med revet ost. Fold i form af en rulle, skåret i små pølser. Stek pitabrødet med ost i en stegepande på begge sider med en blanding af smør og vegetabilsk olie. Bon appetit!