Kartoffelgryde med grøntsager i ovnen

Kartoffelgryde med grøntsager bliver ægteen gave til dem, der ønsker at diversificere deres daglige menu. Denne enkle, men meget store skål kan fodres med en stor familie. Smagen af ​​denne behandling afhænger af, hvilken slags grøntsager der findes i sammensætningen. Hvis det ønskes, kan du tilføje svampe, ægplanter, sød peber, ost, fløde og andre ingredienser.

Variant med mushroom

Denne opskrift giver en meget duftendekartoffelgryde med grøntsager (magert). På grund af tilstedeværelsen af ​​hvidløg og olivenolie, erhverver den en særlig piquant smag. Og for at lave en mere delikat skål kan du forrense kartoflerne. For at forberede en nærende og sund middag skal du:

• 700 gram kartofler.
• Gennemsnitlig pære.
• 300 gram mushroom.
• Skive hvidløg.
• Et par spiseskefulde olivenolie.
• Frisk grønne.

At lave kartoffelgrydemed grøntsager og svampe var ikke frisk og usmageligt, er det nødvendigt at supplere ovenstående liste over produkter med krydderier og salt. Som hovedregel anvendes jorden koriander og sort peber til disse formål.

Beskrivelse af processen

Renset og vasket kartofler koges tilberedskab i saltet vand. Derefter tømmes væsken, og grøntsagen omdannes til en puree og kombineres med krydderier og olivenolie. På den forvarmede stegepande, pre-chop løg. Fem minutter senere sendes svampe i plader der og fortsættes med at blive stegte. Når ekstra fugt fordampes fra stegepanden, tilsættes salt, krydderier og hakket hvidløg til den.

På bunden af ​​en smurt ildfast form spredtstegte mushroom. Puréen er spredt over et ensartet lag. Alt dette er vandet med magert olie og sendt til ovnen. Forbereder en kartoffelpudding med grøntsager i ovnen, opvarmet til to hundrede grader. Efter ca. en halv time fjernes den fra ovnen og svages lidt. Før du serverer, drys med hakkede urter.

Mulighed for broccoli

Denne teknologi producerer en blid ogappetitvækkende gryderet med grøntsager. Opskriften på denne ret er så enkel, at selv en teenager kan klare det uden problemer. For at forkæle din familie med et lækkert og hjerteligt måltid, skal du tjekke på forhånd, hvis du har alt du har brug for. I dette tilfælde skal du:

• 1,5 kilo kartofler.
• 400 gram broccoli.
• Gennemsnitlig gulerod og løg.
• 30 gram smør.
• Sød bulgarsk peber.
• 250 ml 10% fløde.
• Rå kyllingæg.
• En teskefuld salt.
• Et par knivspidser af sort sort peber.

Derudover skal du fylde på magert olie, tre spiseskefulde hvedemel og friske urter.

Sekvens af handlinger

Vaskede og børste kartofler hældessaltet vand og kog indtil kogt. Mens hun er på komfuret, kan du takle resten af ​​grøntsagerne. Broccoli er opdelt i blomsterstand og sænket i tre minutter i kogende vand. Umiddelbart efter dette placeres det kort i iskoldt vand for at bevare en smuk naturlig farve og kastes tilbage til en kolander.

I en stegepande, smurt med magert olie, passereskivede løg og revet gulerødder. Når de bliver bløde, tilføjer de cubes af bulgarsk peber der og steg i et par minutter. Herefter sendes den makulerede broccoli til grøntsagerne og blandes godt. Efter et og et halvt minut hældes 100 ml fløde i en stegepande. Alt dette er saltet, peberet og kogt indtil tykt. Umiddelbart efter dette sprinkles grøntsagerne med hakkede urter og fjernes fra kogepladen.

Fra de kogte kartofler drænes væsken,kombinere det med resterne af opvarmet creme og omdanne til en mos. I den resulterende masse tilsættes mel og blandes godt. I en brandsikker form, smurt med smør, spred halvdelen puree og niveau det. Ovenpå sætter grøntsager og dækker dem med hvile af knuste kartofler. Skålen fremstilles ved en temperatur på to hundrede grader. Ca. i en halv time tager den ud af ovnen og er lidt kølig.

Variant med kylling

Ifølge den nedenfor beskrevne teknologi kan du nemtForbered en solid og duftende skål. Denne kartoffelgryde med grøntsager er god, fordi den består af let tilgængelige budgetkomponenter, som næsten altid findes i hvert køkken. For at fodre dine slægtninge i tide en lækker og nærende middag, skal du tjekke på forhånd, hvis der er noget i køleskabet. I dette tilfælde skal du have hånden:

• 10 store kartofler.
• Gennemsnitlig gulerod og løg.
• 400 gram kyllingjordkød.
• Den gennemsnitlige courgette.
• Et par modne tomater.
• 4 skiver hvidløg.
• Et par rå kyllingæg.
• 4 spsk majones.

Teknologi til forberedelse

De vaskede og børste kartofler koges i saltet vand. Derefter drænes væsken fra det, kombineret med smør og omdannet til en puree.

I en forvarmet stegepandekyllingjordkød, hakket løg og revet gulerødder. I bunden af ​​den varmebestandige form, hvor kartoffelgryden med grøntsager vil blive tilberedt, spred halvdelen af ​​kartoflerne. Alt dette er dækket af ristet hakket kød. På toppen sætter de resterende kartoffelmos, tynde cirkler af courgetter og tomatskiver. Derefter hældes den fremtidige skål med en blanding af mayonnaise, råæg og hakket hvidløg og sendes til ovnen. Bage alt på standard hundrede og firs Bogstaveligt om en halv time kan en skål serveres til middag.

Ovrede kartoffel med grøntsager i ovnen: opskrift med ost

Med den nedenfor foreslåede teknologi er det muligt at forberedemeget delikat, hjertelig og enkel skål. Det gøres relativt hurtigt, og kan derfor blive et rigtigt fund for travle husmødre. For ikke at strække processen og ikke at spilde tid på at søge efter savnede ingredienser, skal du sørge for at du har alt, hvad du har brug for, på forhånd. Dit køkken skal have:

• Et kilo kartofler.
• 100 gram lavmeltende ost af hårde sorter.
• 3 rå ​​kyllingæg.
• 100 milliliter mælk.
• 200 gram frosset grøntsagsblanding.

Derudover skal du bruge magert olie, salt, grøntsager og krydderier.

Vaskede og skrællede kartofler hældes koldtvand og læg på komfuret. Mens det brygges, kan du tage tid til at forberede resten af ​​produkterne. I en skål kombineres rå æg, mælk, revet ost, salt og krydderier. Alt dette piskes i en blender, indtil der opnås en homogen masse.

Med kogte kartofler drænes væsken,Tilsæt ægfyldning til det og bland godt. I en stegepande, smurt med opvarmet magert olie, smag let frosne grøntsager. Derefter kombineres de med kartoffelmos og udlægges i en varmebestandig form foret med pergament. Forberedelse kartoffel gryderet med grøntsager, vil et foto blive præsenteret i dagens artikel, under standard et hundrede og firs grader. Efter ca. en halv time tages skålen ud af ovnen, afkøles en smule, skæres i portioner og serveres.