En forfriskende brug. Komposit af stikkelsbær "Mojito"
Komposit af stikkelsbær "Mojito" er anderledesen usædvanlig kombination af bær sur og en forfriskende eftersmag af mynte. Om sommeren opfriskes en sådan kompot perfekt, og om vinteren understøtter vitaminer immunitet. Og det mest behagelige er, at selv en nybegynder elskerinde vil klare hans madlavning.
Velsmagende og nyttigt
To vigtigste kvaliteter tilberedt til vinterencompote "Mojito" af stikkelsbær er utvivlsomt smag og fordel. Ud over den almindelige opskrift, som indeholder stikkelsbærbær og mynteblade, er der også muligheder med tilsætning af appelsin og currant. Med denne currant kan du vælge enhver: rød, hvid og endog sort, det vil tilføje en farve drik.
Mange tror fejlagtigt, at "Mojito" og "Tarhun"- Dette er den samme opskrift, bare med et andet navn. Det er ikke sådan. For at forberede sidstnævnte kræver tarhun - en urt fra familien af malurt, undertiden hedder det også dragon. Selvom selvfølgelig at få en mere mættet smag i opskriften til compote til vinteren "Mojito" af stikkelsbær kan tilføje lidt dragon.
Denne kompot slukker perfekt tørst i varmtdag, og om vinteren en lys smag minder dig om varme sommerdage. Desuden er bærrene udarbejdet i nøje overensstemmelse med recepten, gemme et sæt af vitaminer, der er nødvendige i løbet af efteråret og vinteren periode.
Det er værd at bemærke, at hver værtinde smagerEn drink lavet efter den samme klassiske opskrift kan variere. Det hele afhænger af den udvalgte bær udvalgte - nogle kan være sure, andre - sødere.
Klassisk opskrift på compose af stikkelsbær "Mojito"
Listen over ingredienser er nødvendige for at forberede kompot, lille: 350 gram frugt, en kop sukker, en skive citron og lidt mynte (det vil være nok 3-5 kviste).
Afhængigt af personlige smag præferencer,du kan øge mængden af sukker og citron, men med mynte er det bedre ikke at overdrive det, ellers vil det vise sig for tartdrik. Det er bedre at tilføje et mynteblad til den færdige komposit.
Citron kan erstattes med frisk lime eller en teskefuld citronsyre.
2. Tre-liters krukke til skold med kogende vand og fyld det med krusebær.
3. Tilsæt citronen.
4. Hæld kogende vand øverst til toppen, luk låget og lad det stå i 20 minutter.
5. Hæld vandet tilbage i panden og kog det.
6. Hæld sukker i krukken, fyld med kogende vand og rulle.
Efter at de kogte krukker med kompos af stikkelsbær er rullet, skal du omhyggeligt pakke dem i et tykt tæppe og lade være i en sådan tilstand i to dage.
Opskrift på compose af stikkelsbær "Mojito" med solbær
Den crimson farve af currant bær vil forbedre udseendet af drikke, og deres saftige krydret aroma harmonisk kombinerer med blød smag af stikkelsbær.
For en 3 liter kompositkomponent skal du bruge:
krusebær -300 gram;
vinløg - 250-300 gram;
sukker - 150-200 gram;
vand - 3 liter
fremstilling:
1. Steriliser beholderen.
2. Tilbered sirup fra sukker og vand.
3. Sæt varme bær i en varm krukke.
4. Hæld sirupet helt op i krukken, når sukkeret er helt opløst.
5. Bestil og rengør i varme.
Du kan gemme den i opbevaring efter 24 timer.
Opskrift på kirsebærkomposit "Mojito" fra frosne bær
Hvis friske bær ikke er til rådighed, forcompote er egnet og frosne gåsbær. For at forberede drikken kan du bruge ingredienserne i både den klassiske opskrift og opskriften med tilsætning af currant, appelsin eller lime.
proces:
1. Bring vand blandet med sukker til kog.
2. Dip ubearbejdet bær i den resulterende sukker sirup.
3. Hæld kompotiet i en krukke, rul det og varm det op.
Stikkelsbær - bær er billig, praktisk voksendepå hele territoriet i Rusland, så compote til kostpris vil være meget billigere end butiksjuice. Derudover tolererer frugten let transport og langsigtet opbevaring. Frisk compote kan koges en uge eller to efter plukning af bær.
Glem ikke fordelene, fordi i krusebærindeholder vitaminer fra gruppe A, C og P, fiber, jern og calcium. Denne kompot anbefales at drikke til mennesker, der har problemer med vandladning, kronisk forstoppelse.
Compoteren selv har ikke en klar farve og lugt, men tilsætningen af en appelsin eller en vinbær kan medvirke i dette.
Vigtigt! I bær stikkelsbær indeholder syre, så folk, der lider af mavesår, diarré og enterocolitis ikke har anbefalet. Dette forbud gælder for drikkevarer udarbejdet på grundlag af bærrene.
